Cuoco Capo Partita - turno unico
HNH Hospitality Spa Milano
L'hotel voco Milan-Fiere sito in zona Certosa, contemporanea struttura facente parte del gruppo HNH HOSPITALITY, è alla ricerca di un Cuoco/a Capo Partita appassionato, con esperienza nella gestione della partita e nella preparazione di eventi.
L'orario di lavoro è su turno unico e con due giorni di riposo a settimana.
Di cosa ti occuperai: Gestire autonomamente una partita della cucina con focus particolare sugli eventi di banchettistica.
Coordinare e supervisionare le attività di preparazione, cottura e presentazione dei piatti durante eventi e banchetti, assicurando il rispetto degli standard qualitativi dell’hotel.Collaborare con l’Executive Chef e Sous Chef nella pianificazione dei menù per banchetti, buffet ed eventi speciali.
Organizzare e ottimizzare i processi produttivi per eventi con alti volumi, garantendo puntualità, qualità e rispetto delle norme HACCP.
Adattarsi alle esigenze operative della cucina, partecipando anche al servizio à la carte.
Chi stiamo cercando:
Persone in grado di occuparsi di tutte le partite dagli antipasti ai secondi; creative, appassionate e che sposino i valori di ospitalità e accuratezza nel servizio per i quali la struttura è riconosciuta.
Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza nel ruolo presso strutture alberghiere, possiede doti di manualità e gusto estetico, oltre ad ottime capacità organizzative e di comunicazione efficace.
Elevate capacità relazionali e di orientamento all'ospite, attitudine a lavorare in team, attenzione ai dettagli completano il profilo.
Costituisce titolo preferenziale aver maturato esperienza all'estero e in strutture appartenenti a catene internazionali
Cosa Offriamo: Inserimento iniziale a tempo determinato a scopo stabilizzazione, con RAL commisurata all'esperienza
Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolatePermesso retribuito dall'azienda per il tuo compleanno
Cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta nel mese del tuo compleanno
Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica
Mensa aziendale
Parcheggio gratuito in struttura
umana s.p.aMilano
UMANA SPA per importante e noto ristorante in zona Brera - Milano (MI), ricerca un CUOCO CAPO PARTITA.
Si richiede:
• autonomia nella gestione della cucina;
• precedente esperienza maturata nel ruolo;
• disponibilità a lavorare su turno unico...
Synergie Italia SpaMilano
CAPO PARTITA
Posizione:
Siamo alla ricerca di un CUOCO CAPO PARTITA esperto per unirsi al nostro prestigioso ristorante stellato.
Responsabilità principali:
• Gestione della propria sezione: Responsabile di una specifica area della cucina, come antipasti...
Openjobmetis S.p.A.Solbiate Olona, 32 km da Milano
professionale: CUOCO CAPO PARTITA
Le nuove risorse saranno inserite nello staff del ristorante come cuoco/a capo partita di secondi e si occuperanno della preparazione dei piatti, approvvigionare le materie prime e controllare le merci, curare i piatti...