Sous chef
Ricerchiamo per nuova realtà 5 stelle lusso un sous chef da inserire nella brigata di cucina. La risorsa si occuperà di :
• Collaborare con il capo cuoco nella gestione quotidiana della cucina dell'hotel.
• Supervisionare e coordinare le attività dei membri del team della cucina.
• Contribuire alla creazione e alla variazione dei menu.
• Gestire gli ordini, il inventario e le scorte in cucina.
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