CHEF DE PARTIE per Hotel 5 stelle
Synergie Italia SpA, Filiale di Firenze, ricerca per un importante Hotel 5*di nuova apertura un/una:
CHEF DE PARTIE
La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all’Head Chef dell’Hotel, attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi:
• Cottura e preparazione delle pietanze
• Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina.
• Elaborare piatti di sua competenza e, con l'Head Chef, creare nuove ricette da inserire nei menù
Il/la candidato/a ideale presenta i seguenti requisiti:
• Pregressa e consolidata esperienza nel ruolo in strutture alberghiere di 4* o 5*;
• Essere in possesso dell’attestato HACCP
• Forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra
• Competenza nelle tecniche di cucina
• Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra
• Capacità relazionali e comunicative
• Creatività e passione
Zona di Lavoro: Firenze Centro
Orario: full-time
Contratto a tempo determinato finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato
L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004
CHEF DE PARTIE
La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all’Head Chef dell’Hotel, attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi:
• Cottura e preparazione delle pietanze
• Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina.
• Elaborare piatti di sua competenza e, con l'Head Chef, creare nuove ricette da inserire nei menù
Il/la candidato/a ideale presenta i seguenti requisiti:
• Pregressa e consolidata esperienza nel ruolo in strutture alberghiere di 4* o 5*;
• Essere in possesso dell’attestato HACCP
• Forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra
• Competenza nelle tecniche di cucina
• Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra
• Capacità relazionali e comunicative
• Creatività e passione
Zona di Lavoro: Firenze Centro
Orario: full-time
Contratto a tempo determinato finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato
L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004
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