Capo cuoco
Orienta Spa Società Benefit, Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante azienda cliente per un appalto ospedaliero sito a FERMO un/una: Capo Cuoco/a
La figura ricercata si dovrà occupare di organizzare il servizio di ristorazione collettiva all'interno dell'ospedale, gestire il personale della cucina (organizzazione turni, controllo delle presenze, ecc...), interfacciarsi e relazionarsi con il referente dell'ospedale per far fronte ad eventuali problematiche/esigenze, controllare la corretta applicazione del manuale HACCP, gestire il magazzino e gli ordini delle derrate.
Requisiti indispensabili richiesti:
Possesso del diploma alberghiero con specializzazione in cucina; Esperienza nella ristorazione collettiva ed in particolare ospedaliera; Esperienza nella gestione ed organizzazione di catering; Possesso patente B e automunito/a.
Completa il profilo una buona capacità di problem solving, gestione dello stress ed orientamento al raggiungimento degli obiettivi fissati.
Si offre contratto inziale a tempo determinato con possibilità di rinnovo a tempo indeterminato. Part-time di 25 ore settimanali dal lunedì al venerdì dalle 08:00 alle 13:00.
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Facility management/Manutenzione/Pulizie
Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato
La figura ricercata si dovrà occupare di organizzare il servizio di ristorazione collettiva all'interno dell'ospedale, gestire il personale della cucina (organizzazione turni, controllo delle presenze, ecc...), interfacciarsi e relazionarsi con il referente dell'ospedale per far fronte ad eventuali problematiche/esigenze, controllare la corretta applicazione del manuale HACCP, gestire il magazzino e gli ordini delle derrate.
Requisiti indispensabili richiesti:
Possesso del diploma alberghiero con specializzazione in cucina; Esperienza nella ristorazione collettiva ed in particolare ospedaliera; Esperienza nella gestione ed organizzazione di catering; Possesso patente B e automunito/a.
Completa il profilo una buona capacità di problem solving, gestione dello stress ed orientamento al raggiungimento degli obiettivi fissati.
Si offre contratto inziale a tempo determinato con possibilità di rinnovo a tempo indeterminato. Part-time di 25 ore settimanali dal lunedì al venerdì dalle 08:00 alle 13:00.
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Facility management/Manutenzione/Pulizie
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