Addetto/a al controllo qualià
Per importante azienda del settore alimentare siamo alla ricerca di un/una addetto/addetta al controllo qualità
La risorsa, a diretto contatto con il Responsabile Assicurazione Controllo Qualità, avrà il compito di:
• Effettuare le prove di laboratorio e il controllo qualitativo delle materie prime, dei semilavorati e dei prodotti finiti per valutarne e classificarne le eventuali difettosità;
• Si occupa delle non conformità materie prime;
• Esegue il controllo della materia prima in accettazione con analisi del pH e analisi organolettica al tatto ed al gusto, archiviazione della documentazione correlata;
• Si occupa della redazione delle schede tecniche di prodotto finito e semilavorato, con responsabilità di supervisione da parte del Responsabile Controllo Qualità;
• Controlla la qualità del prodotto finito, ne garantisce l'integrità e la qualità;
• Si occupa della compilazione delle schede di tracciabilità e della gestione della documentazione correlata, gestisce la formazione del personale in merito
• Supporta il Responsabile Controllo Qualità nelle attività di preparazione agli audit;
REQUISITI
• Laurea in Biotecnologie, Laurea in Scienze e tecnologie alimentari, Laurea in Sicurezza Igienico Sanitaria degli Alimenti
• Precedente esperienza nello stesso ambito lavorativo o pregressa in azienda di almeno 2 anni
• Conoscenza degli strumenti e dei criteri di applicazione degli standard di qualità
• Conoscenza delle caratteristiche merceologiche delle materie prime e i processi di trasformazione
• Conoscenza delle misurazioni tipiche del controllo qualità facendo uso degli strumenti specifici sia tradizionali sia computerizzati
• Conoscenza delle tecniche statistiche di rilevazione dei dati
• Conoscenza delle procedure di analisi chimico-fisica di laboratorio
• Conoscenza in ambito HACCP e sicurezza alimentare
Orario a settimane alterne, turni 6-14 / 14-22
La risorsa, a diretto contatto con il Responsabile Assicurazione Controllo Qualità, avrà il compito di:
• Effettuare le prove di laboratorio e il controllo qualitativo delle materie prime, dei semilavorati e dei prodotti finiti per valutarne e classificarne le eventuali difettosità;
• Si occupa delle non conformità materie prime;
• Esegue il controllo della materia prima in accettazione con analisi del pH e analisi organolettica al tatto ed al gusto, archiviazione della documentazione correlata;
• Si occupa della redazione delle schede tecniche di prodotto finito e semilavorato, con responsabilità di supervisione da parte del Responsabile Controllo Qualità;
• Controlla la qualità del prodotto finito, ne garantisce l'integrità e la qualità;
• Si occupa della compilazione delle schede di tracciabilità e della gestione della documentazione correlata, gestisce la formazione del personale in merito
• Supporta il Responsabile Controllo Qualità nelle attività di preparazione agli audit;
REQUISITI
• Laurea in Biotecnologie, Laurea in Scienze e tecnologie alimentari, Laurea in Sicurezza Igienico Sanitaria degli Alimenti
• Precedente esperienza nello stesso ambito lavorativo o pregressa in azienda di almeno 2 anni
• Conoscenza degli strumenti e dei criteri di applicazione degli standard di qualità
• Conoscenza delle caratteristiche merceologiche delle materie prime e i processi di trasformazione
• Conoscenza delle misurazioni tipiche del controllo qualità facendo uso degli strumenti specifici sia tradizionali sia computerizzati
• Conoscenza delle tecniche statistiche di rilevazione dei dati
• Conoscenza delle procedure di analisi chimico-fisica di laboratorio
• Conoscenza in ambito HACCP e sicurezza alimentare
Orario a settimane alterne, turni 6-14 / 14-22
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