Commis di cucina Stagione 2024- Relais Il Falconiere & Spa
Relais & Châteaux | Cortona | Full-time | arezzo.bakeca.it |
Company Description Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze' attorno alla dimora principale' ricreano lo stile delle ville toscane.
Dalle terrazze dell'antica serra' inebriati dal profumo delle rose' si gode una vista superba sulla campagna toscana. Il raffinato ristorante propone una cucina dai sapori e fragranze regionali. La Thesan Etruscan spa offre terapie lussuosi ed esclusivi.
Benedetto Baracchi vi invita a scoprire la sua cantina e a partecipare ai corsi di cucina che Silvia organizzer per voi.
Job Description All'interno del ristorante stellato:
• supporta il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti
• crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile
• partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio
• è responsabile della qualit del proprio operato
• effettua la pulizia del proprio posto di lavoro in funzione delle disposizioni del suo responsabile
• evita gli sprechi di merci e partecipa agli inventari Qualifications
• Diploma o qualifica in ambito alberghiero/corsi di specializzazione
• Esperienza nel ruolo di almeno un anno
• Conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi
• Completano il profilo: la passione' la flessibilit ' la gestione del tempo e la collaborazione con il team Additional Information Contratto a tempo determinato (Aprile- novembre 2024) con possibilit di conferma per la stagione successiva
• CCNL Turismo.
L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza
• Disponibilit full time
• Vitto e Alloggio
Dalle terrazze dell'antica serra' inebriati dal profumo delle rose' si gode una vista superba sulla campagna toscana. Il raffinato ristorante propone una cucina dai sapori e fragranze regionali. La Thesan Etruscan spa offre terapie lussuosi ed esclusivi.
Benedetto Baracchi vi invita a scoprire la sua cantina e a partecipare ai corsi di cucina che Silvia organizzer per voi.
Job Description All'interno del ristorante stellato:
• supporta il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti
• crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile
• partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio
• è responsabile della qualit del proprio operato
• effettua la pulizia del proprio posto di lavoro in funzione delle disposizioni del suo responsabile
• evita gli sprechi di merci e partecipa agli inventari Qualifications
• Diploma o qualifica in ambito alberghiero/corsi di specializzazione
• Esperienza nel ruolo di almeno un anno
• Conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi
• Completano il profilo: la passione' la flessibilit ' la gestione del tempo e la collaborazione con il team Additional Information Contratto a tempo determinato (Aprile- novembre 2024) con possibilit di conferma per la stagione successiva
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