Pizzaiolo
Restworld | Venezia | www.repubblica.it |
Visaisa", taverna e foresteria nella borgata di Saretto (CN), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Pizzaiolo per la stagione estiva. Il locale è immerso nella natura dell'Alta Val Maira, propone una pizza in stile napoletana e utilizza farine locali del mulino di Dronero.
Il candidato ideale ha già avuto almeno una esperienza come primo pizzaiolo.
Le attività da svolgere saranno principalmente:
• Preparazione e gestione impasti
• Preparazione linea
• Stesura -Forno a legna
• Preparazione pane
• Autonomia gestione postazione.
Il candidato ideale ha già avuto almeno una esperienza come primo pizzaiolo.
Le attività da svolgere saranno principalmente:
• Preparazione e gestione impasti
• Preparazione linea
• Stesura -Forno a legna
• Preparazione pane
• Autonomia gestione postazione.
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