Supervisor/Area Manager Ristorazione
La divisione specializzata in Sales & Marketing di Manpower Professional, società di Head Hunting del Gruppo Manpower, per importante azienda operante in ambito food & beverage ricerca la figura di: SUPERVISOR/AREA MANAGER RISTORAZIONE
Riportando al Direttore Operation, la risorsa avrà la piena responsabilità di circa 15 ristoranti dislocati nel centro e nord Italia. Coordinerà i Restaurant Manager essendo in prima persona il responsabile della produttività e del conseguente raggiungimento degli obiettivi qualitativi di Customer Experience e Servizio e quantitativi assicurando il rispetto dei target sia in termini economici.
PRINCIPALI ATTIVITA’
• Assicurare la massima valorizzazione delle strategie commerciali in linea con gli standard aziendali supportando il direttore Operations nel proporre il budget dei ristoranti
• Coordinare e supportare i Restaurant Manager guidandoli nella corretta pianificazione di azioni commerciali gestionali e manageriali, analizzando e verificando periodicamente i risultati conseguiti, intervenendo nel proporre e far condividere eventuali azioni correttive
• Gestione delle risorse in termini di selezione, formazione, coaching, controllo costo del personale ecc.
• È il punto di riferimento operativo tra sede e la rete a lui assegnata
• Garantisce lo sviluppo di competenze distintive ed eccellenze nei ruoli di pertinenza, assicurando e migliorando la customer experience con un forte orientamento al cliente
• Gestire analiticamente gli obiettivi commerciali
• Verificare l'implementazione delle politiche promozionali e predisporre la reportistica
• Garantire il monitoraggio dell’applicazione e rispetto delle principali norme su temi legati alla sicurezza sul Lavoro e alla manutenzione dei locali
Riportando al Direttore Operation, la risorsa avrà la piena responsabilità di circa 15 ristoranti dislocati nel centro e nord Italia. Coordinerà i Restaurant Manager essendo in prima persona il responsabile della produttività e del conseguente raggiungimento degli obiettivi qualitativi di Customer Experience e Servizio e quantitativi assicurando il rispetto dei target sia in termini economici.
PRINCIPALI ATTIVITA’
• Assicurare la massima valorizzazione delle strategie commerciali in linea con gli standard aziendali supportando il direttore Operations nel proporre il budget dei ristoranti
• Coordinare e supportare i Restaurant Manager guidandoli nella corretta pianificazione di azioni commerciali gestionali e manageriali, analizzando e verificando periodicamente i risultati conseguiti, intervenendo nel proporre e far condividere eventuali azioni correttive
• Gestione delle risorse in termini di selezione, formazione, coaching, controllo costo del personale ecc.
• È il punto di riferimento operativo tra sede e la rete a lui assegnata
• Garantisce lo sviluppo di competenze distintive ed eccellenze nei ruoli di pertinenza, assicurando e migliorando la customer experience con un forte orientamento al cliente
• Gestire analiticamente gli obiettivi commerciali
• Verificare l'implementazione delle politiche promozionali e predisporre la reportistica
• Garantire il monitoraggio dell’applicazione e rispetto delle principali norme su temi legati alla sicurezza sul Lavoro e alla manutenzione dei locali
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