Per ampliamento brigata di sala, ricerchiamo sommelier e Assistant sommelier per ristorante stellato sito in Parma. il lavoro si svolge a tempo pieno con due giorni di riposo settimanali. Si richiede ambizione e passione per il proprio lavoro oltre...
Per prestigiosa struttura alberghiera si ricercano risorse da inserire come:
• Camerieri di sala;
• Maître de rang;
• Chef de rang;
• Sommelier;
• Cuochi.Si richiede:- Esperienza pregressa nel settore ristorativo, preferibile se in strutture alberghiere...
Hosco
• Organizzare la cantina e assicurarsi che sia sempre ben fornita
• In collaborazione con la Proprietà organizza la carta vini e seleziona l'inserimento e l'acquisto dei vini
• Deve saper valutare, prevedere e rispettare...
della mise en place adeguata al piatto in uscita
• Saper accogliere i propri clienti in maniera empatica e calorosa
• In assenza del sommelier, presentazione della carta dei vini
• In assenza del Maitre, presa in carico...
Organizzare la cantina e assicurarsi che sia sempre ben fornita
• In collaborazione con la Proprietà organizza la carta vini e seleziona l’inserimento e l’acquisto dei vini
• Deve saper valutare, prevedere e rispettare un...
in maniera empatica e calorosa
• In assenza del sommelier, presentazione della carta dei vini
• In assenza del Maitre, presa in carico delle ordinazioni
• Presentazione e servizio dei piatti (incluse pratiche di sporzionatura da eseguire in sala)
• Deve...
della mise en place adeguata al piatto in uscita
• Saper accogliere i propri clienti in maniera empatica e calorosa
• In assenza del sommelier, presentazione della carta dei vini
• In assenza del Maitre, presa in carico...
solo per cena dalle 18.00 alle 24.00 durante la stagione estiva, e la domenica a pranzo nei mesi di Maggio, Giugno e Settembre. BuonVento è gia dotato dei nostri Executive Chef e Direttore di Sala/Sommelier....