Per prestigiosa struttura alberghiera si ricercano risorse da inserire come:
• Camerieri di sala;
• Maître de rang;
• Chef de rang;
• Sommelier;
• Cuochi.Si richiede:- Esperienza pregressa nel settore ristorativo, preferibile se in strutture alberghiere...
dell'hotel
• E' responsabile degli inventari mensili dei vini e delle bevande alcoliche
• Collabora con il barman
• Prende le comande di vini e bevande e si occupa della presa di comanda dell'acqua o altre tipologie di bevande...
in maniera empatica e calorosa
• In assenza del sommelier, presentazione della carta dei vini
• In assenza del Maitre, presa in carico delle ordinazioni
• Presentazione e servizio dei piatti (incluse pratiche di sporzionatura da eseguire in sala)
• Deve...
dell’hotel
• E’ responsabile degli inventari mensili dei vini e delle bevande alcoliche
• Collabora con il barman
• Prende le comande di vini e bevande e si occupa della presa di comanda dell’acqua o altre tipologie di bevande...
della mise en place adeguata al piatto in uscita
• Saper accogliere i propri clienti in maniera empatica e calorosa
• In assenza del sommelier, presentazione della carta dei vini
• In assenza del Maitre, presa in carico...