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di catene internazionali.
• Solida conoscenza di budgeting, food & beverage cost e controllo di gestione.
• Ottima cultura enologica; il diploma da sommelier è un plus.
• Conoscenza dei sistemi POS e dei gestionali di magazzino.
• Inglese fluente...
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Ottima cultura enologica e conoscenza dei vini italiani e siciliani; il diploma AIS o WSET è un plus.
• Conoscenza della mixology e delle tendenze del beverage....
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La risorsa sarà responsabile di assicurare un'esperienza enologica di eccellenza, curando la proposta vini e bevande e il servizio in sala, in conformità agli standard di qualità Mangia’s.
Responsabilità:
• Accogliere e assistere gli Ospiti nella scelta...
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