sezione di sala e della brigata
• Conoscenza del menu e delle proposte enologiche
• Preparazione della mise en place e supervisione del servizio
Requisiti:
• Esperienza comprovata nel ruolo di Chef de Rang
• Ottime doti comunicative e predisposizione...
Conoscenza enologica approfondita. con esperienza nella gestione di una cantina di circa 500 etichette, compresa la selezione, l’invecchiamento e la valorizzazione dei vini, - Conoscenza delle tecniche di servizio del vino, incluse le corrette modalit...
di sala e della brigata
• Conoscenza del menu e delle proposte enologiche
• Preparazione della mise en place e supervisione del servizio
Requisiti:
• Esperienza comprovata nel ruolo di Chef de Rang
• Ottime doti comunicative e predisposizione al lavoro...
di almeno 3/4 anni maturata in Italia e all'estero in ristoranti gastronomici con stella michelinOttime capacit comunicative ed empaticheFluente conoscenza della lingua inglese e franceseOttima conoscenza del panorama enologico regionale, nazionale...
e della brigata Conoscenza del menu e delle proposte enologiche Preparazione della mise en place e supervisione del servizio Requisiti: Esperienza comprovata nel ruolo di Chef de Rang Ottime doti comunicative e predisposizione al lavoro in team Attenzione...
enologico regionale, nazionale ed internazionale
Certificazione corso AIS completo
Competenze Trasversali e commerciali
Team Work
Capacità di adattamento e supporto al lavoro di sala
Problem solving
Informazioni aggiuntive
• Contratto a tempo...
Per prestigioso hotel 5* lusso Adecco seleziona un sommelier: il candidato selezionato sarà responsabile di creare un'esperienza enologica straordinaria che si integri con le offerte di ristorazione di alta qualità.
Il candidato non solo possiede...
Conoscenza enologica approfondita. con esperienza nella gestione di una cantina di circa 500 etichette, compresa la selezione, l’invecchiamento e la valorizzazione dei vini;
• Conoscenza delle tecniche di servizio del vino, incluse le corrette modalità...
e della brigata
• Conoscenza del menu e delle proposte enologiche
• Preparazione della mise en place e supervisione del servizio Requisiti:
• Esperienza comprovata nel ruolo di Chef de Rang
• Ottime doti comunicative e predisposizione al lavoro in team...
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