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acquisizione delle competenze tecniche e pratiche richieste dal settore dolciario. Ti permettera di apprendere le tecniche di preparazione di prodotti da forno e di pasticceria, la lavorazione degli impasti, la decorazione dei dolci e le principali norme...
Progetto PerFormareMartina Franca
intraprendere la professione con la possibilità di proporsi lavorativamente presso pasticcerie, panifici, aziende di produzione e distribuzione del settore dolciario, che per chi lo vive semplicemente come un hobby.
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all'acquisizione delle competenze tecniche e pratiche richieste dal settore
dolciario.
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