di inizio: stagione estiva 2025. Avrai l'opportunit di lavorare in una brigata di cucina professionale, affinando le tue competenze e supportando il servizio nella preparazione dei piatti. Cosa vorremmo trovare in te? - Esperienza pregressa come Demi-Chef De...
Cercasi
• cameriere/a
• capo partita addetto alla preparazione di antipasti , insalate , fritti .
Cerchiamo persone pulite e ordinate con esperienza da inserire nel nostro team
Offresi Vito e alloggio
Servizio solo serale .
Inviare curriculum...
Spirito di collaborazione.
Di cosa ti occuperai?
• Supporto nella preparazione delle linee per il servizio,
• Cottura di primi piatti secondo le indicazioni dello chef,
• Cottura di secondi piatti a base di carne e pesce,
• Pulizia e sfilettatura del pesce...
Felix Hotels-Loiri Porto San Paolo, 23 km da Budoni
Conoscenza delle normative di sicurezza alimentare e igiene
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi serali e nei weekend Responsabilità:
• Gestione di una partita della cucina, assicurando la preparazione e la presentazione di piatti...
degli ingredienti secondo le indicazioni dello chef,
• Collaborazione con la brigata per garantire il corretto svolgimento del servizio,
• Cura dell’ordine e della pulizia della postazione di lavoro,
• Controllo delle scorte e segnalazione di necessit...
in contesti strutturati,
• Abilit nella gestione del team di cucina e nella formazione del personale,
• Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e preparazione,
• Capacit di gestire la linea e coordinare il servizio in assenza dell’Head Chef,
• Ottima...
di lavorare in team e sotto pressione,
• Ottime doti relazionali e comunicative,
• Conoscenza base delle lingue straniere, in particolare inglese,
• Precisione e attenzione ai dettagli.
Di cosa ti occuperai?
• Preparazione e servizio di cocktail, aperitivi...
Preparazione delle materie prime e gestione della propria partita,
• Cottura e impiattamento dei piatti secondo gli standard del ristorante,
• Controllo della qualit e della freschezza degli ingredienti,
• Collaborazione con la brigata per garantire un servizio...
di cucina e nella formazione del personale,
• Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e preparazione,
• Capacit di gestire la linea e coordinare il servizio in assenza dell’Head Chef,
• Ottima conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare...
ti occuperai?
• Supporto nella preparazione delle materie prime per la linea di cucina,
• Pulizia e taglio degli ingredienti secondo le indicazioni dello chef,
• Collaborazione con la brigata per garantire il corretto svolgimento del servizio,
• Cura...
Coordinamento delle prenotazioni e assegnazione dei tavoli,
• Assistenza ai clienti durante l’attesa,
• Fornire informazioni su menu e servizi del ristorante,
• Supporto al team di sala per la gestione degli ospiti,
• Collaborazione con il personale di sala...
Gestione della propria partita in autonomia,
• Controllo e preparazione della mise en place,
• Supervisione della qualit e presentazione dei piatti,
• Collaborazione con Sous Chef e Head Chef per garantire il corretto svolgimento del servizio.
Se pensi...
e della freschezza degli ingredienti,
• Collaborazione con la brigata per garantire un servizio fluido ed efficiente,
• Verifica delle scorte e segnalazione di eventuali necessit di approvvigionamento,
• Coordinamento con il Sous Chef e l'Head Chef per la gestione...
nella preparazione della mise en place per il servizio,
• Pulizia e taglio degli ingredienti secondo le indicazioni dello Chef,
• Gestione delle scorte e riordino delle materie prime,
• Mantenimento dell'igiene e dell'ordine della postazione di lavoro.
Se pensi...
della cucina,
• Coordinamento con la direzione per strategie culinarie ed eventi speciali,
• Monitoraggio delle performance della cucina e del servizio,
• Introduzione di nuove tecniche e tendenze gastronomiche.
Se pensi che questa possa essere l’opportunit...