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con tutto il team di sala e supportare lo Chef de Rang nella preparazione e nell’esecuzione del servizio di ristorazione
Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità, cortesia e attenzione ai dettagli
Promuovere i servizi e le esperienze Lungolivigno...
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e prenderne le comande tramite tablet, garantendo precisione e attenzione ai dettagli
Assicurare un servizio elegante, cordiale e in linea con gli standard di eccellenza Lungolivigno
Conoscere e promuovere attivamente tutti i servizi offerti dal gruppo...
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supporta lo Chef de Partie e il team nella preparazione dei piatti, contribuendo all’efficienza del servizio e al mantenimento degli standard di qualità della cucina.
È il ruolo ideale per chi desidera crescere professionalmente, imparando sul campo...
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dai piatti raccolti; inserire nella lavastoviglie i piatti, bicchieri, pentole, posate e tutto ciò che deve essere pulito; riporre quanto lavato in ordine dopo aver accuratamente asciugato le stoviglie; a fine servizio pulire e rimettere in ordine la cucina...
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di:
Supportare la preparazione di aperitivi, cocktail e long drink, curandone la presentazione con attenzione estetica e rispetto degli standard
Preparazione della linea
Gestire il servizio di caffetteria, garantendo qualità e costanza nell’erogazione...
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ha il compito di garantire un servizio impeccabile e di contribuire al costante innalzamento degli standard qualitativi nella preparazione e presentazione di drink, assicurando la piena soddisfazione degli ospiti.
Nello specifico ti occuperai di:
Preparare...
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e ha un ruolo centrale nell’assicurare che ogni piatto servito rispecchi gli standard di qualità e di eccellenza della nostra cucina. Coordina e supervisiona il lavoro della brigata assegnata, contribuendo alla creazione di un servizio impeccabile...
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la responsabilità della partita assegnata (antipasti, primi, secondi, ecc.) in assenza dello Chef de Partie, assicurando il corretto flusso di servizio.
Verificare la qualità e la freschezza degli ingredienti, controllarne la corretta conservazione e rispettare...
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dell’abbigliamento degli ospiti per il servizio lavanderia.
Lavaggio, piegatura e corretta sistemazione di asciugamani e biancheria.
Eventuale stiratura di indumenti degli ospiti e divise aziendali.
Rifornimento e controllo dei materiali di cortesia (amenities...
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