e distribuire i coperti ottimizzando la sala in base alle esigenze operative
• Supervisionare la mise en place generale e verificare la perfetta presentazione di tavoli e portate
• Gestire il rapporto con gli ospiti, risolvere eventuali reclami o richieste...
Cosa faraiEntrerai a far parte della squadra manageriale e crescerai sul campo:
• Accoglierai i clienti e racconterai l’esperienza Doppio Malto
• Supporterai la gestione operativa del locale durante i servizi
• Collaborerai al raggiungimento...
e al supporto reciproco in contesti dinamici
• Proattività e problem solving: gestione rapida e adeguata delle situazioni operative e delle richieste degli ospiti
• Affidabilità e responsabilità nella gestione delle procedure e delle attrezzature di sala...
e con una naturale predisposizione al contatto con il pubblico. Il ruolo prevede la gestione della cassa, l’accoglienza dei clienti e il supporto operativo alle attivit quotidiane, in un contesto organizzato ma informale. Se ami lavorare a contatto con le persone...
sarai responsabile della gestione operativa del bar, della preparazione di cocktail e beverage di alta qualità e della supervisione del team di barman/barmanette durante il servizio. Lavorerai a stretto contatto con il Direttore di F&B e con il team di sala...
delle operazioni quotidiane del ristorante,
• coordinare e motivare il team di sala, garantendo efficienza, collaborazione e un servizio impeccabile,
• assicurare il rispetto degli standard operativi, igienico-sanitari e di sicurezza sul lavoro,
• contribuire...
in autonomia la tua postazione e le preparazioni quotidiane
• Realizzerai pasticceria da forno, pasticceria al cucchiaio e dessert al piatto
• Lavorerai su impiattamenti puliti, porzioni precise, standard alti
• Collaborerai con cucina e sala per garantire...