Coordinamento, motivazione e pianificazione dei turni settimanali per lo staff di 10 dipendenti. * Operativit e Logistica: Supervisione del servizio in sala, controllo della qualit e gestione degli ordini di magazzino e fornitori.
* Standard Aziendali...
con la cucina: Mantenere una comunicazione fluida e costante con lo Chef di Cucina per garantire il perfetto tempismo tra la preparazione dei piatti e il servizio al tavolo.
• Controllo dei costi e inventario: Collaborare alla gestione degli stock di sala...
della cucina prima dell'apertura della sala colazioni, organizzando in totale autonomia i flussi di lavoro del primo mattino. - Collaborazione interdipartimentale: Lavorare in stretta sinergia con il reparto Pasticceria per la gestione dei lievitati...
operatività della cucina prima dell'apertura della sala colazioni, organizzando in totale autonomia i flussi di lavoro del primo mattino. Collaborazione interdipartimentale: Lavorare in stretta sinergia con il reparto Pasticceria per la gestione dei lievitati...
cocktail e bevande ✅ Accoglienza e assistenza ai clienti con professionalit e cordialit ✅ Gestione e organizzazione della postazione bar ✅ Collaborazione con il team di sala e cucina ✅ Controllo degli standard di qualit e igiene ✅ Contribuire a creare...
alimentare durante tutto il turno. Collaborazione interreparti: interfacciarsi con il servizio di sala, il capo partita superiore e la logistica per assicurare coordinamento nelle preparazioni e nelle tempistiche di servizio. Controllo scorte e report...
degli ordini delle bevande Gestione della cassa e dei pagamenti Controllo e rifornimento di bevande, bicchieri e materiali di consumo Mantenimento dell'ordine, della pulizia e degli standard igienici nell'area bar Collaborazione con il personale di sala, cucina...
e costante con lo Chef di Cucina per garantire il perfetto tempismo tra la preparazione dei piatti e il servizio al tavolo. Controllo dei costi e inventario: Collaborare alla gestione degli stock di sala (tovaglieria, stoviglie, attrezzature) e monitorare...
e igiene alimentare durante tutto il turno. - Collaborazione interreparti: interfacciarsi con il servizio di sala, il capo partita superiore e la logistica per assicurare coordinamento nelle preparazioni e nelle tempistiche di servizio.
- Controllo scorte...
Per importante azienda legata ai servizi di ristorazione collettiva, siamo alla ricerca di un/una Dietista, Tecnologo Alimentare o Nutrizionista da inserire nel nostro team.
La risorsa si occuperà del controllo e della verifica dei processi legati...
manpower.it -
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