Coordinamento, motivazione e pianificazione dei turni settimanali per lo staff di 10 dipendenti. * Operativit e Logistica: Supervisione del servizio in sala, controllo della qualit e gestione degli ordini di magazzino e fornitori.
* Standard Aziendali...
momenti della giornata (colazione, pranzo, cena); ? Cura dell'impiattamento e controllo qualitativo dei piatti in uscita; ? Rispetto degli standard qualitativi e delle linee guida definite dallo Chef; ? Corretta gestione delle tempistiche in relazione...
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degli ordini delle bevande Gestione della cassa e dei pagamenti Controllo e rifornimento di bevande, bicchieri e materiali di consumo Mantenimento dell'ordine, della pulizia e degli standard igienici nell'area bar Collaborazione con il personale di sala, cucina...
/offerte
Preparazione prodotti food & beverage: caffetteria, panini, linee caldo/freddo, assemblaggio ordini
Riassetto degli spazi: sbarazzo della sala, pulizia postazioni/attrezzature
Attività base di magazzino: carico/scarico, rotazione merci, controllo...
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cocktail e bevande ✅ Accoglienza e assistenza ai clienti con professionalit e cordialit ✅ Gestione e organizzazione della postazione bar ✅ Collaborazione con il team di sala e cucina ✅ Controllo degli standard di qualit e igiene ✅ Contribuire a creare...
e in sala, upselling di menù/offerte
Preparazione prodotti food & beverage: caffetteria, panini, linee caldo/freddo, assemblaggio ordini
Riassetto degli spazi: sbarazzo della sala, pulizia postazioni/attrezzature
Attività base di magazzino: carico/scarico...
Preparazione prodotti food & beverage: caffetteria, panini, linee caldo/freddo, assemblaggio ordini
Riassetto degli spazi: sbarazzo della sala, pulizia postazioni/attrezzature
Attività base di magazzino: carico/scarico, rotazione merci, controllo scadenze...