di gestire con professionalità e cortesia le richieste dei clienti;
• Gestire il proprio rango attraverso il coordinamento dei commis di sala e dei runner nello svolgimento delle loro attività;
• Riordino e pulizia della sala;
• Buona conoscenza della lingua...
e accompagnamento degli ospiti al tavolo.
• Presa comande e servizio in sala con standard elevati.
• Coordinamento con la cucina e la brigata di sala per garantire un servizio fluido.
• Supervisione e affiancamento di commis e runner.
• Cura della mise en place...
di gestire con professionalità e cortesia le richieste dei clienti;
Gestire il proprio rango attraverso il coordinamento dei commis di sala e dei runner nello svolgimento delle loro attività;
Riordino e pulizia della sala;
Buona conoscenza della lingua...
della Posizione:
La risorsa dovrà occuparsi delle seguenti attività:
• preparazione di aperitivi e cocktail base da menù;
• preparazione stuzzichini, pane e caffè;
• supporto continuo a tutta la sala per un totale di 3 ranghi;
• attività di runner al pass...
di gestire con professionalità e cortesia le richieste dei clienti; Gestire il proprio rango attraverso il coordinamento dei commis di sala e dei runner nello svolgimento delle loro attività; Riordino e pulizia della sala; Buona conoscenza della lingua...
si occuperà di fare da runner al pass di cucina e supportare lo Chef de Rang per gestione rango e tavoli, preparare aperitivi e cocktail base da menù e mansioni di ordinaria e straordinaria pulizia sala, back office e magazzino, in apertura e chiusura...
dei clienti;
• Gestire il proprio rango attraverso il coordinamento dei commis di sala e dei runner nello svolgimento delle loro attività;
• Riordino e pulizia della sala;
• Buona conoscenza della lingua inglese (livello intermedio o superiore);
• Attenzione...
e Caratteristiche della Posizione: La risorsa dovrà occuparsi delle seguenti attività: preparazione di aperitivi e cocktail base da menù; preparazione stuzzichini, pane e caffè; supporto continuo a tutta la sala per un totale di 3 ranghi; attività di runner al pass...
e capacità di gestire con professionalità e cortesia le richieste dei clienti;
• Gestire il proprio rango attraverso il coordinamento dei commis di sala e dei runner nello svolgimento delle loro attività;
• Riordino e pulizia della sala;
• Buona conoscenza...
celebre per le rivisitazioni contemporanee dei classici veneziani e un servizio di sala che detta lo standard dell ospitalità internazionale.
Di cosa ti occuperai?
• Gestione del servizio ai tavoli nella sala fine dining, garantendo tempi, ritmo...
della Posizione:
La risorsa dovrà occuparsi delle seguenti attività:
• preparazione di aperitivi e cocktail base da menù;
• preparazione stuzzichini, pane e caffè;
• supporto continuo a tutta la sala per un totale di 3 ranghi;
• attività di runner al pass...