di gestire con professionalità e cortesia le richieste dei clienti;
• Gestire il proprio rango attraverso il coordinamento dei commis di sala e dei runner nello svolgimento delle loro attività;
• Riordino e pulizia della sala;
• Buona conoscenza della lingua...
di gestire con professionalità e cortesia le richieste dei clienti;
• Gestire il proprio rango attraverso il coordinamento dei commis di sala e dei runner nello svolgimento delle loro attività;
• Riordino e pulizia della sala;
• Buona conoscenza...
di gestire con professionalità e cortesia le richieste dei clienti; Gestire il proprio rango attraverso il coordinamento dei commis di sala e dei runner nello svolgimento delle loro attività; Riordino e pulizia della sala; Buona conoscenza della lingua...
di gestire con professionalità e cortesia le richieste dei clienti;
• Gestire il proprio rango attraverso il coordinamento dei commis di sala e dei runner nello svolgimento delle loro attività;
• Riordino e pulizia della sala;
• Buona conoscenza...
dei clienti;
• Gestire il proprio rango attraverso il coordinamento dei commis di sala e dei runner nello svolgimento delle loro attività;
• Riordino e pulizia della sala;
• Buona conoscenza della lingua inglese (livello intermedio o superiore);
• Attenzione...
e accompagnamento degli ospiti al tavolo.
• Presa comande e servizio in sala con standard elevati.
• Coordinamento con la cucina e la brigata di sala per garantire un servizio fluido.
• Supervisione e affiancamento di commis e runner.
• Cura della mise en place...
e capacità di gestire con professionalità e cortesia le richieste dei clienti;
• Gestire il proprio rango attraverso il coordinamento dei commis di sala e dei runner nello svolgimento delle loro attività;
• Riordino e pulizia della sala;
• Buona conoscenza...
ed eccellenza operativa;
• Accoglienza, accompagnamento e consulenza agli ospiti su menù e carta dei vini;
• Coordinamento di commis, demi-chef e runner, assicurando formazione on-the-job e fluidità del servizio;
• Allestimento e cura della mise en place...