offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per chef de rang, commis di sala e figure junior che collaboreranno in brigata.
Controllerai l'assegnazione dei ranghi, la mise en place e l’organizzazione del ristorante prima dell’apertura.
Presenza...
in cucina professionale; esperienza in strutture alberghiere, ristorazione collettiva o in contesti stagionali è considerata titolo preferenziale.
• Formazione: qualifica professionale in ambito culinario o esperienza equivalente sul campo.
• Conoscenze...
Nuove Frontiere Lavoro S.p.A. - Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. indeter. 13/I/0009873/03.01 del 12/05/2008) cerca per prestigiosa struttura alberghiera:
CHEF DE RANG
COMMIS DI SALA
HOTEL DI LUSSO - PRAIALONGA(KR)
Posizione
Le risorse scelte...
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Presenza professionale...
anche breve nel ruolo di barista, commis di bar o in contesti di ristorazione/ospitalità
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• conoscenza di base della Suite Google e degli strumenti digitali per la gestione...
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di ordine e pulizia nelle aree di lavoro. Postazione di lavoro: antipasti, dessert, insalate e qualche primo. Requisiti e Qualifiche Diploma di scuola alberghiera ed esperienza nel settore della ristorazione almeno 3 anni. Aver lavorato con servizio...
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• Formazione: qualifica professionale in ambito culinario o esperienza equivalente sul campo.
• Conoscenze...
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