la partnership con lo chef più stellato al mondo "Monsieur Alain Ducasse"!
Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita della collezione ROMEO, siamo alla ricerca di talenti che condividano...
missioni presso altre destinazioni Magic (Genève, Forte dei Marmi, Ibiza, Milano, ecc.).
Requisiti richiesti
Sono richiesti almeno 3 anni di esperienza in contesti di hotellerie o ristorazione di alto livello, preferibilmente in strutture stellate...
di sala con esperienza per ampliamento del team.
Chi cerchiamo:
• Professionisti con esperienza pregressa in ristoranti di fascia alta
• Gradita esperienza in ristorantistellati o strutture rinomate
• Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue...
di hotellerie o ristorazione di alto livello, preferibilmente in strutture stellate o di lusso.La persona ideale possiede competenze specifiche riguardanti:Gestione della cantina e dell’inventario, con attenzione a tracciabilità e valorizzazione...
impeccabile il servizio di sala
• ·Garantire precisione e tempestività
• ·Anticipare le esigenze degli ospiti
• Esperienza in posizione analoga in hotel di lusso e/o Ristorantistellati
• Conoscenza degli standard di settore
• Conoscenza del sistema Opera PMS...
Hosco
ROMEO Collection è orgogliosa di annunciare la partnership con lo chef più stellato al mondo ?Monsieur Alain Ducasse?!Il progetto è molto ambizioso e merita i migliori talenti da inserire nella brigata del ristorante gourmet di Roma interno...
e/o ristoranti gourmet e/o stellati
• Essere in possesso di certificazione HACCP in corso di validità
• Ottima conoscenza della lingua inglese
• Ottimo standing e attitudine al dialogo con gli ospiti
• Ottime capacità organizzative e di precisione
• Disponibilità...
UMANA SPA per importante e noto ristorantestellato in zona Roma centro (RM) cerca un CUOCO CAPO PARTITA.
Si richiede:
• pregressa esperienza nella mansione, preferibilmente nella partita degli antipasti
• conoscenza delle norme HACCP;
• passione...
e il corretto scarico del venduto
• Gestione dell'inventario
• Svolgimento di attività di wine pairing
• Promozione attività di upselling
Requisiti
• Esperienza pregressa c/o ristorantistellati e/o hotel 5* L
• Certificazione ufficiale di Sommellerie (AIS...
dell’inventario
• Svolgimento di attività di wine pairing
• Promozione attività di upselling
• Esperienza pregressa c/o ristorantistellati e/o hotel 5* L
• Certificazione ufficiale di Sommellerie (AIS/WSET)
• Ottima conoscenza della lingua inglese (obbligatorio...
la mise-en-place necessaria
• ·Eseguire in modo impeccabile il servizio di sala
• ·Garantire precisione e tempestività
• ·Anticipare le esigenze degli ospiti
Requisiti
• Esperienza in posizione analoga in hotel di lusso e/o Ristorantistellati...
del venduto
• Gestione dell'inventario
• Svolgimento di attivit di wine pairing
• Promozione attivit di upselling Requisiti
• Esperienza pregressa c/o ristorantistellati e/o hotel 5* L
• Certificazione ufficiale di Sommellerie (AIS/WSET)
• Ottima conoscenza...
di gestione e chiusura cassa giornaliera ; - Compilazione report serali; - Attività di supporto ai colleghi chef de rang
• Esperienza in posizione analoga in hotel di lusso e/o ristorantistellati
• Conoscenza degli standard di settore e del sistema Opera PMS...
Esperienza pregressa in ristorantiStellati Michelin
• Esperienza pregressa in Hotel 5*L
• Competenze in diverse linee di pasticceria: boulangerie, viennoiserie, piccola pasticceria (italo/francese), amenities, etc..
• Disponibilità a lavorare su turni...
ROMEO Collection è orgogliosa di annunciare la partnership con lo chef più stellato al mondo “Monsieur Alain Ducasse”!Il progetto è molto ambizioso e merita i migliori talenti da inserire nella brigata del ristorante gourmet di Roma interno...
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