seguendo gli standard del ristorante.
• Presentare menù, spiegare piatti e consigliarne la scelta in modo accurato e professionale.
• Prendere comande, inserirle correttamente al sistema e assicurare il coordinamento con cucina e sommelier.
• Curare...
del Ristorante La Ripa è Andrea Miacola, Ex Alunno Alma della XIII edizione, dove propone una cucina Pugliese strettamente pensata di lavorare con le cooperative locali e dove quasi tutti i prodotti vengono dalla zona del Gargano, utilizzando anche prodotti...
o in ruoli equivalenti in strutture di pari livello.
• Conoscenza delle dinamiche di servizio in sala, preferibilmente in contesti a buffet.
• Buona padronanza della lingua inglese; una seconda lingua è un plus.
• Conoscenza delle norme di igiene...
Descrizione del ruolo Per il Valtur Baia del Gusmay siamo alla ricerca di un/una Sommelier. La risorsa sar responsabile di offrire consulenza enologica e un servizio di beverage all'interno dei ristoranti e delle aree dedicate del Gruppo Nicolaus...
per consolidare la posizione del Gattarella come uno dei migliori Family Resort d’Italia.
Responsabilità
Coordinamento del ristorante
• Organizzare e supervisionare il servizio à la carte per i turni di pranzo e cena.
• Gestire i flussi ospiti, garantendo...
all'interno di una partita; esperienza in ristorazione collettiva, alberghiera o in strutture stagionali costituisce titolo preferenziale.
• Formazione: qualifica professionale in ambito culinario o esperienza equivalente sul campo.
• Conoscenze tecniche...
e dei processi informatici del reparto.
Collaborazione interdipartimentale
• Coordinarsi quotidianamente con Housekeeping, Booking, Manutenzione, Ristorazione e Animazione.
• Supportare la Direzione nella definizione dell’organico, dei flussi e degli standard...
garantendo ordine, professionalità e disponibilità.
• Coordinarsi con tutti i Dipartimenti (Housekeeping, Ristorazione, Manutenzione, Animazione, ecc.) per soddisfare le richieste degli ospiti.
• Gestire la cassa e semplici attività amministrativo-contabili...
di alta affluenza.
Qualifiche Richieste
• Qualifica professionale in ambito bar, ristorazione o hospitality (preferibile).
• Attestato HACCP in corso di validità.
• Corsi di mixology, bartendering o flair (plus).
• Conoscenza della lingua inglese...
RICHIEDIAMO ESPERIENZA NEL SETTORE, OTTIME CAPACITA' RELAZIONALI, CURA NEL DETTAGLIO E CONOSCENZA DELLA LINGUA INGLESE
OFFRIAMO AMBIENTE PROFESSIONALE POSSIBILITA' DI CRESCITA E LAVORO IN UNA BRIGATA GIOVANE E DINAMICA.
OFFRIAMO VITTO E...
Il Gruppo Nicolaus è alla ricerca di una persona dinamica, cortese e orientata al cliente da inserire nel team Front Office presso le nostre strutture. La risorsa sar il primo punto di contatto per la clientela e contribuir a garantire un’esperienza...
Siamo alla ricerca di un/una Housekeeping Manager motivato/a e talentuoso/a per unirsi al nostro team. Se desideri fare la differenza in un ambiente dinamico e stimolante, questa è l'opportunità che fa per te.
Il Gattarella Family Resort Puglia,...
Descrizione del ruolo Lo/la stagista Personal Trainer supporter il team fitness durante la stagione estiva 2026, fornendo assistenza nelle attivit di allenamento, programmi di attivit fisica per gli ospiti e supporto operativo alle lezioni e agli...
Il Gruppo Nicolaus è alla ricerca di una persona dinamica, cortese e orientata al cliente da inserire nel team Front Office presso le nostre strutture. La risorsa sarà il primo punto di contatto per la clientela e contribuirà a garantire...
Descrizione del ruolo
Lo/la stagista Personal Trainer supporterà il team fitness durante la stagione estiva 2026, fornendo assistenza nelle attività di allenamento, programmi di attività fisica per gli ospiti e supporto operativo alle lezioni e agli...
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