Sarà di sua responsabilità garantire il ricevimento e l’assistenza agli ospiti, assicurare il coordinamento e il controllo del ristorante/lobby bar garantendo l’efficienza del lavoro dei propri collaboratori, gestire le forniture di propria competenza in accordo...
per definire i costi dei prodotti;
• Gestire spedizioni e ricevimenti del materiale in accordo con i responsabili e le altre figure aziendali;
• Implementare strategie di negoziazione
• Monitorare gli acquisti: in termini di analisi degli importi spesi...
non conformi al ricevimento siano prontamente e adeguatamente identificati e/o segregati; - sorvegliare l’attuazione delle proposte di risoluzione della non conformità; - collaborare con Responsabile Controllo Qualità comunicando tutte le problematiche...
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