ANNUALI SULLA CLIENTELA BUSINESS ACQUISITA E CONSOLIDATA - PREMI PRODUZIONE IN DENARO AL RAGGIUNGIMENTO DI OBIETTIVI MINIMI MENSILI - CANVASS EXTRA AGGIUNTIVI AL SUPERAMENTO DEGLI OBIETTIVI MINIMI MENSILI SONO GRADITE INOLTRE STRUTTURE GIA' OPERANTI CON 3...
la preparazione della carne nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef
• Essere responsabile della propria area di competenza
• Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità...
Sarai responsabile di…
• Revisione dei menu, preparazione dei cibi seguendo ricette e schede di produzione standardizzate In assenza del responsabile dei servizi di ristorazione assiste con le proprie responsabilit
• Monitorare la qualit e la quantit...
di collaborazione o con partita IVA.
• Compenso fisso, incrementato al raggiungimento di obiettivi concordati, + parte variabile diretta e indiretta sulla produzione della propria squadra + ricorrente diretto sul proprio portafoglio clienti.
• Partecipazione...
Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef
• Essere responsabile della propria area di competenza
• Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti...
del resto della squadra, per occuparsi non solo della pulizia e dell'igienizzazione delle attrezzature, ma anche di alcune semplici preparazioni di supporto alla produzione. Oltre a lavare le stoviglie, il lavapiatti si occupa anche di pulire e igienizzare...
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