Il Responsabile di Produzione Alimentare coordina e supervisiona le attivit produttive all'interno dello stabilimento, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, normativi e di sicurezza alimentare. Lavora a stretto contatto con le funzioni...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
Il Responsabile di Produzione Alimentare coordina e supervisiona le attività produttive all'interno dello stabilimento, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, normativi e di sicurezza alimentare. Lavora a stretto contatto con le funzioni...
di:? Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti...
Offriamo il ruolo di PASTICCERE/A con possibilit di inserimento immediato per nostra struttura Grand Hotel Misurina * Misurina (BL)VISITA LA NOSTRA STRUTTURA Sarai il responsabile del reparto Pasticceria della struttura, creando dolci in armonia...
/a sarà responsabile delle seguenti attività:
Mansioni principali:
• Allestire la mensa e organizzare gli spazi
• Distribuire i pasti ai presenti
• Riscaldare le pietanze preconfezionate e sporzionarle in base alle richieste dei commensali
• Mantenere in buone...
Collaborare ed interfacciarsi con il personale e i responsabili di sala
• Attenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP)
• Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE
• Esperienza pregressa (in hotel...
Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell’organizzazione della partita a lui assegnata. Il Capo Partita, sotto la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione...