e presentare i piatti secondo gli standard e le ricette del ristorante.
• Gestire una specifica sezione della cucina (es. carne, pesce, verdure, salse, pasticceria).
• Garantire qualità costante e controllo delle porzioni.
• Collaborare alla pianificazione...
focacce e prodotti da forno italiani, è responsabile della qualità degli impasti, della cottura e della presentazione, garantendo il rispetto degli standard igienico-sanitari.Responsabilità:• Preparazione impasto, stesura e farcitura pizze, cottura...
di Sciaccamare ( Torre del Barone Resort & Spa , Mclub Alicudi, Mclub Lipari, Mclub Cala Regina).
La risorsa ideale supporta lo Chef nella gestione della cucina. La figura sarà responsabile del coordinamento del team, della qualità dei piatti, del rispetto...
focacce e prodotti da forno italiani, è responsabile della qualità degli impasti, della cottura e della presentazione, garantendo il rispetto degli standard igienico-sanitari.
Responsabilità:
• Preparazione impasto, stesura e farcitura pizze, cottura...
di Sciaccamare ( Torre del Barone Resort & Spa , Mclub Alicudi, Mclub Lipari, Mclub Cala Regina).La risorsa ideale supporta lo Chef nella gestione della cucina. La figura sarà responsabile del coordinamento del team, della qualità dei piatti, del rispetto...
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