con la gestione dei banchetti è di particolare importanza.
Di cosa ti occuperai:
• Essere responsabile del servizio banchetti, riunioni e colazioni di lavoro, e al bisogno, supportarli operativamente
• Coordinare il reparto definendo priorità e obiettivi...
l’evento;
• Preparazione e allestimento della sala (tavoli, buffet, mise en place);
• Servizio di cibi e bevande al tavolo, a buffet o a passaggio (mediante l’ausilio di vassoi);
• Supporto durante aperitivi, coffee break, pranzi, cene e banchetti.
• Cura...
Hosco
La posizione
Per una delle nostre strutture di Roma ricerchiamo un Restaurant Manager, responsabile dell'organizzazione e del coordinamento delle attività di ristorazione dell'hotel.
La struttura è caratterizzata da importanti volumi...
Supporto durante aperitivi, coffee break, pranzi, cene e banchetti.
• Cura della pulizia e dell’ordine degli spazi prima, durante e dopo l’evento;
• Collaborazione con il responsabile di sala e il team di cucina;
• Gestione delle richieste...
con gli standard del ristorante e del resort.
• Gestire con autonomia alcune fasi del servizio (presa comande, servizio piatti, gestione bevande) secondo le indicazioni del responsabile di rango.
• Coordinarsi con la cucina e con il team di sala per assicurare...
e bevande al tavolo, a buffet o a passaggio (mediante l’ausilio di vassoi);
• Supporto durante aperitivi, coffee break, pranzi, cene e banchetti.
• Cura della pulizia e dell’ordine degli spazi prima, durante e dopo l’evento;
• Collaborazione...
del ristorante e del resort.
• Gestire con autonomia alcune fasi del servizio (presa comande, servizio piatti, gestione bevande) secondo le indicazioni del responsabile di rango.
• Coordinarsi con la cucina e con il team di sala per assicurare un servizio fluido...
I candidati ideali sono appassionati di cucina e di ristorazione e hanno un minimo di esperienza pregressa in ristoranti, catering, banchetti o ristorazione collettiva, POSIZIONE 2: BANCO E SALA Per la posizione di banconiere/sala d'attesa...
in squadra con maître, responsabili di sala e brigata di cucina.
• Esperienza documentabile nel ruolo di Chef de Rang in ristoranti, hotel, banchetti o eventi di alto livello.
• Autonomia operativa, rapidità, precisione e capacità di gestione dello stress...
di sala, garantendo un’esperienza di qualità e in linea con gli standard della struttura.
La figura sarà responsabile dell’accoglienza e dell’interlocuzione con gli ospiti, della presa delle ordinazioni e della gestione del servizio al tavolo. Dovrà...
in cui crescere, condividere, e fare la differenza.
Per Il VOI Tanka Village siamo alla ricerca di un/una Executive Chef.
L'Executive Chef è responsabile della direzione strategica, organizzativa e operativa del reparto Food del VOI Tanka Village. Guida...
del ristorante e del resort. Gestire con autonomia alcune fasi del servizio (presa comande, servizio piatti, gestione bevande) secondo le indicazioni del responsabile di rango. Coordinarsi con la cucina e con il team di sala per assicurare un servizio fluido...
garantendo un’esperienza di qualità e in linea con gli standard della struttura.
La figura sarà responsabile dell’accoglienza e dell’interlocuzione con gli ospiti, della presa delle ordinazioni e della gestione del servizio al tavolo. Dovrà possedere...
dei banchetti è di particolare importanza.
Di cosa ti occuperai:
• Essere responsabile del servizio banchetti, riunioni e colazioni di lavoro, e al bisogno, supportarli operativamente
• Coordinare il reparto definendo priorità e obiettivi; guidare, motivare...
del ristorante e del resort. Gestire con autonomia alcune fasi del servizio (presa comande, servizio piatti, gestione bevande) secondo le indicazioni del responsabile di rango. Coordinarsi con la cucina e con il team di sala per assicurare un servizio fluido...