beverage mediante strumenti espositivi e materiale POP; Gestione autonoma di allestimento scaffali, verifica rotazione prodotti e controlloqualità/scadenze; Interazione costante con capi reparto e direttori di negozio, costruendo partnership strategiche...
inclusi sanificazione e gestione parassiti, assicurazione qualità, analisi di controlloqualità e packaging, per assicurare gli standard Barilla di qualità per prodotti e processi tecnologici. Rafforzare il know-how del team in linea con gli esperti RDQ...
orientamento al dettaglio e alla qualità del servizio.
• Capacità di gestione del budget e controllo dei costi del reparto.
• Buona conoscenza della lingua inglese.
• Ottima padronanza dei principali strumenti informatici e dei software gestionali...
and pairing recommendations
• Lead educational tastings and training sessions for the restaurant Team
• Develop wine service protocols and ensure compliance with industry standards
Compliance & QualityControl
• Ensure compliance with all local and national...
Hosco
In qualità di Chef de Partie, supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel.
Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato...
and pairing recommendations
• Lead educational tastings and training sessions for the restaurant Team
• Develop wine service protocols and ensure compliance with industry standards
Compliance & QualityControl
• Ensure compliance with all local and national...
il rispetto degli standard di qualità, servizio e sicurezza alimentare (HACCP)
• Gestire i rapporti con i fornitori e la supervisione degli ordini
• Supervisionare il controllo di magazzino e i sistemi di gestione scorte (LIFO, FIFO, picking, WMS)
• Curare...
and pairing recommendations
• Lead educational tastings and training sessions for the restaurant Team
• Develop wine service protocols and ensure compliance with industry standards
Compliance & QualityControl
• Ensure compliance with all local and national...
quality through the evolution of process standards. Maintain responsibility over technology & process standards, while qualitycontrol plans remain under Quality ownership.
• Ensure efficient operation and continuous optimization of packaging lines by...
Dato l'elevato interesse per questa posizione, la preghiamo di candidarsi tempestivamente se il suo profilo è in linea con il ruolo.
Azienda in crescita operante nel modo del food retail è alla ricerca di un/una risorsa iscritto alle CATEGORIE...
quando necessario.
• Supervisionare la qualità, la presentazione e la quantità degli alimenti preparati.
• Supervisionare il controllo della corretta conservazione dei prodotti.
• Supervisionare il ricevimento degli articoli e controllare l'inventario...
1750€
La risorsa si occuperà di: gestione degli ordini ai fornitori, del ricevimento, dello stoccaggio e del controllo della qualità e freschezza dei prodotti in base alla stagionalità, curare l'esposizione della merce per rendere il banco attraente...
e correttamente registrata per le spedizioni del giorno successivo;
• Presidierai la qualità e la conformità della merce in ingresso: controllo del food waste, correttezza e tracciabilità dei lotti, nessun prodotto non conforme che entra a magazzino;
• Gestirai...
Coordinamento del servizio e supervisione pass durante i turni
• Preparazione linee, mise en place e gestione partita assegnata
• Controlloqualità, standard di impiattamento e food cost di base
• Gestione ordini/stock e corretta conservazione materie prime...
e avrà la responsabilità della corretta gestione delle scorte e delle attività di magazzino, con particolare focus sull’area Food & Beverage.
Dalla ricezione e controllo della merce fino allo stoccaggio e alla distribuzione interna, garantirà ordine, disponibilità...