con la Direzione Risorse Umane e Organizzazione, il fabbisogno formativo in ambito sicurezzaalimentare e qualità.
• Rappresentare l’azienda davanti a enti e organi pubblici preposti a vigilanza, verifica e controllo in materia di igiene, qualità e sicurezza...
e il controllo del conto economico.
• Organizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari.
Qualità e Sicurezza:
• Assicurare il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro e alimentare, con particolare...
con i responsabili di Sicurezza e Qualità per l’applicazione degli standard di riferimento (HACCP, ISO, BRC, IFS)
• Partecipazione a progetti di innovazione e digitalizzazione dei processi tecnici (automazione, supervisione, tracciabilità)
• Interfaccia con fornitori...
con le normative di sicurezza e qualità; - Collaborare con altri tecnici e team di produzione per risolvere problemi complessi.
La risorsa prescelta avrà i seguenti requisiti:
• Diploma tecnico ad indirizzo Elettrico/Elettronico;
• Esperienza pregressa...
Supporto nella gestione operativa delle attività di manutenzione programmata e straordinaria
• Collaborazione con i responsabili di Sicurezza e Qualità per l'applicazione degli standard di riferimento (HACCP, ISO, BRC, IFS)
• Partecipazione a progetti...
di sicurezza igienico sanitari; - Assicurare ai clienti un servizio di qualità; - Implementare strategie promozionali e di marketing.
Requisiti:
• Esperienza pregressa in ruoli di gestione dei punti vendita nel settore caseario (preferibile);
• Conoscenza...
con le normative di sicurezza e qualità; - Collaborare con altri tecnici e team di produzione per risolvere problemi complessi.
La risorsa prescelta avrà i seguenti requisiti:
• Diploma tecnico ad indirizzo Elettrico/Elettronico;
• Esperienza pregressa...
di sicurezza igienico sanitari; - Assicurare ai clienti un servizio di qualità; - Implementare strategie promozionali e di marketing.
Requisiti:
• Esperienza pregressa in ruoli di gestione dei punti vendita nel settore caseario (preferibile);
• Conoscenza...
delle materie prime.
Requisiti principali: o Esperienza pregressa come Chef o Sous Chef
o Ottime capacità organizzative e di gestione della brigata
o Creatività nella proposta dei menù
o Conoscenza delle norme HACCP e sicurezzaalimentare
o Passione...
degli impianti
• Supporto nella gestione operativa delle attività di manutenzione programmata e straordinaria
• Collaborazione con i responsabili di Sicurezza e Qualità per l'applicazione degli standard di riferimento (HACCP, ISO, BRC, IFS)
• Partecipazione...
degli accordi commerciali e del budget. In sinergia con i responsabili di area, assicurerà il corretto svolgimento delle attività operative, il coordinamento del personale addetto ed il rispetto delle normative in materia di sicurezza e igiene alimentare...
con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team...
occupandosi di Gestione del personale; Gestione delle scorte e delle forniture; Supervisione delle attività quotidiane del punto vendita, inclusi l'allestimento del negozio, l'esposizione della merce e il rispetto degli standard di sicurezza igienico sanitari...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...