Il Responsabile di Produzione Alimentare coordina e supervisiona le attivit produttive all'interno dello stabilimento, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, normativi e di sicurezzaalimentare. Lavora a stretto contatto con le funzioni...
e organizzativePassione per il settore alimentare e per il cibo di qualitàAttitudine al lavoro in team e alla collaborazione interfunzionaleChi siamoLa Nef è un'azienda marchigiana leader nella distribuzione di prodotti ittici di alta qualità.
Da oltre 30 anni...
Il Responsabile di Produzione Alimentare coordina e supervisiona le attività produttive all'interno dello stabilimento, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, normativi e di sicurezzaalimentare. Lavora a stretto contatto con le funzioni...
mediante superamento degli esami , il candidato sarà in grado di valorizzare al meglio le produzioni agroalimentari, implementare in modo corretto ed efficace i Sistemi di Gestione (di Processo e di prodotto) inerenti alla Qualità e alla Sicurezza...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
delle portate in uscita dalla cucina; - Assicurare il rispetto delle norme di igiene e sicurezzaalimentare.
É necessaria esperienza pregressa nel ruolo o in ruoli attinenti.
Si propone
• Per i residenti fuori sede, a disposizione alloggi per il personale...
assicurando sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team...