precisione e rispetto delle ricette gourmet.
• Mantenere ordine, pulizia e igiene della postazione e degli strumenti, conformemente alle normative igienico-sanitarie.
• Contribuire alla creazione di piatti innovativi e alla costante elevazione degli standard...
le attivita operative quotidiane, occupandosi in particolare di: Supporto nella realizzazione dei piatti; Pulizia e riordino della postazione di lavoro e degli strumenti; Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP); Collaborazione con il team durante...
freschezza, precisione e rispetto delle ricette gourmet.
• Mantenere ordine, pulizia e igiene della postazione e degli strumenti, conformemente alle normative igienico-sanitarie.
• Contribuire alla creazione di piatti innovativi e alla costante elevazione...
La risorsa si occuperà di:
• Preparazione e gestione dell’impasto
• Stesura, farcitura e cottura delle pizze
• Gestione autonoma del forno
• Controllo delle materie prime
• Pulizia e riordino della postazione di lavoro
• Rispetto delle norme igienico...
apportando creatività e innovazione.
• Mantenere la pulizia e l'organizzazione della postazione di lavoro e di tutta l'area cucina, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP.
• Gestire e conservare correttamente le materie prime, minimizzando...
le attività operative quotidiane, occupandosi in particolare di:
• Supporto nella realizzazione dei piatti;
• Pulizia e riordino della postazione di lavoro e degli strumenti;
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP);
• Collaborazione con il team...
apportando creatività e innovazione.
• Mantenere la pulizia e l'organizzazione della postazione di lavoro e di tutta l'area cucina, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP.
• Gestire e conservare correttamente le materie prime, minimizzando...
Controllo qualità delle materie prime e rispetto degli standard igienico-sanitari; - Riduzione degli sprechi e corretta gestione delle derrate alimentari; - Mantenimento dell’ordine e pulizia in cucina;
• Esperienza pregressa in cucina, preferibilmente...
delle ricette gourmet.
• Mantenere ordine, pulizia e igiene della postazione e degli strumenti, conformemente alle normative igienico-sanitarie.
• Contribuire alla creazione di piatti innovativi e alla costante elevazione degli standard culinari del ristorante...
Preparazione prodotti food & beverage: caffetteria, panini, linee caldo/freddo, assemblaggio ordini
Riassetto degli spazi: sbarazzo della sala, pulizia postazioni/attrezzature
Attività base di magazzino: carico/scarico, rotazione merci, controllo scadenze...
Preparare le linee e i piatti del menù secondo le direttive dello Chef. - Garantire il mantenimento dell'ordine, della pulizia e del rispetto delle norme igienico-sanitarie nella propria area di lavoro. - Collaborare attivamente con il resto della brigata (4...
promozioni e gestione degli ordini; Gestire le operazioni di apertura e chiusura del punto vendita secondo la pianificazione aziendale; Verificare il mantenimento degli standard di pulizia, ordine e manutenzione degli ambienti; Supervisionare le attività...
apportando creatività e innovazione.
• Mantenere la pulizia e l'organizzazione della postazione di lavoro e di tutta l'area cucina, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP.
• Gestire e conservare correttamente le materie prime, minimizzando...
Assicurare qualità costante, controllo delle porzioni e rispetto dei tempi di servizio.
• Collaborare alla pianificazione, allo sviluppo e all’aggiornamento del menù.
• Mantenere ordine, pulizia e alti standard igienici nella propria area di lavoro...
lingua straniera è un plus
• Conoscenza di Microsoft Office (Word, Excel)
• Attenzione al rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza
Responsabilità
• Coordinare il servizio in sala, assicurando un’accoglienza impeccabile
• Supervisionare...