si occuperà di:
• Preparazione, affettatura e confezionamento di salumi, formaggi e altri prodotti da banco / Preparazione, taglio e lavorazione della carne
• Allestimento e cura del banco , garantendo ordine, pulizia e presentazione dei prodotti...
per assicurarsi che gli ordini siano accurati e consegnati tempestivamente.
• Effettuare l'allestimento e la pulizia dei tavoli del ristorante e delle sale riunioni come richiesto.
• Adempiere ai processi e alle procedure relative all'allestimento dei prodotti...
si occuperà di:
• Preparazione, affettatura e confezionamento di salumi, formaggi e altri prodotti da banco / Preparazione, taglio e lavorazione della carne
• Allestimento e cura del banco , garantendo ordine, pulizia e presentazione dei prodotti...
delle Normative: Assicurare la conformità con tutte le normative igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro.
• Collaborazione Interdipartimentale: Lavorare a stretto contatto con la cucina, il banqueting e gli altri reparti per garantire...
garantendo ordine, pulizia e un’esposizione della merce accattivante.
Controllo qualità e freschezza dei prodotti, con gestione della rotazione e rimozione della merce non conforme.
Rifornimento del banco e gestione della merce in arrivo, con attività...
siano accurati e consegnati tempestivamente. Effettuare l'allestimento e la pulizia dei tavoli del ristorante e delle sale riunioni come richiesto. Adempiere ai processi e alle procedure relative all'allestimento dei prodotti, alla qualità e al servizio secondo...
garantendo ordine, pulizia e un’esposizione della merce accattivante.
Controllo qualità e freschezza dei prodotti, con gestione della rotazione e rimozione della merce non conforme.
Rifornimento del banco e gestione della merce in arrivo, con attività...
e mantenimento dell'area lavaggio ✅ Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) ✅ Attivit generali di pulizia all'interno della cucina Requisiti ✅ Affidabilit e senso di responsabilit ✅ Capacit di lavorare in squadra ✅ Metodo di lavoro ordinato e preciso...
delle materie prime e dei piatti
• Esecuzione delle attività di mise en place
• Preparazioni base (taglio, pulizia, porzionatura ingredienti)
• Mantenimento dell’ordine e della pulizia della postazione di lavoro
• Controllo e corretta conservazione...
le ricette e gli standard stabiliti dall'Executive Chef.
• Contribuire alla creazione e all'implementazione di nuovi piatti e idee, apportando creatività e innovazione.
• Mantenere la pulizia e l'organizzazione della postazione di lavoro e di tutta l'area...
di organizzazione, pulizia e cura del dettaglio.
Creatività, rispetto delle procedure e orientamento all’ospite completano il profilo ideale.
• Esperienza comprovata in cucine di Hotel e/o Resort di grandi dimensioni.
• Capacità di lavorare in team e in contesti...
di lavoro
• Pulizia e riordino della cucina nel rispetto delle norme igienico-sanitarie
La risorsa deve possedere i seguenti requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo o come aiuto cuoco/a qualificato/a
• Buone capacità organizzative e di gestione...
siano accurati e consegnati tempestivamente. - Effettuare l'allestimento e la pulizia dei tavoli del ristorante e delle sale riunioni come richiesto. - Adempiere ai processi e alle procedure relative all'allestimento dei prodotti, alla qualit e al servizio...
e internazionale, questa è l'opportunit perfetta per te! Le Tue Principali Responsabilit : Supportare il team di cucina nella preparazione dei piatti Mantenere l'ordine e la pulizia degli strumenti e delle attrezzature da cucina Assicurare il rispetto...
Offerta di Lavoro: Tuttofare – Custode per Parco Pubblico - Sede di lavoro: Canton Ticino Tipo di contratto: Tempo indeterminato (previo periodo di prova) Siamo alla ricerca di una figura poliedrica e affidabile per il ruolo di Tuttofare – Custode,...