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Obiettivo del ruolo
Garantire la pulizia, l'igiene e la corretta sanificazione di stoviglie, utensili, attrezzature e ambienti di cucina, contribuendo al corretto funzionamento del servizio di ristorazione nel rispetto delle norme igienico...
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Assistenza alla Consulenza: Collaborare con il personale di sala senior per fornire consulenza ai clienti sulla selezione del menu, spiegando le caratteristiche dei piatti e offrendo suggerimenti.
• Pulizia e Presentazione: Mantenere puliti e ordinati...
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degli alimenti
• Assistere gli ospiti fornendo informazioni su prodotti e allergeni
• Mantenere ordine e pulizia delle aree di lavoro e di servizio
• Rispettare le norme HACCP e di sicurezza alimentare
• Collaborare con cucina e sala per garantire un servizio...
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e organizzate, responsabili della pulizia e dell'ordine di cucina e attrezzature, fondamentali per garantire efficienza e standard igienici elevati.
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¨ Front e Back Office:
• Addette/i al Ricevimento: sorridenti...
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necessario.
• Verificare la qualità e la freschezza degli ingredienti utilizzati.
• Pulizia e Manutenzione:
• Mantenere pulite e ordinate le postazioni di lavoro e le attrezzature da cucina.
• Assicurarsi che le attrezzature di pasticceria siano ben mantenute...
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o preferenze culinarie particolari.
• Coordinazione con la Cucina: Comunicare in modo efficace con la cucina per garantire la preparazione e la consegna tempestiva dei piatti.
• Controllo e Pulizia del Tavolo: Mantenere pulito e ordinato il tavolo durante...
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