dei clienti e gestione delle ordinazioni al banco e alla cassa;
• preparazione, assemblaggio e servizio dei prodotti di ristorazione veloce;
• riordino e pulizia delle aree di lavoro e della sala;
• collaborazione con il team per garantire un servizio rapido...
per la lavorazione dei secondi piatti. Le lezioni sono svolte in presenza e includeranno nozioni tecniche di preparazione e cottura, caratteristiche materia prima e merceologia. Sarà data attenzione al tema della pulizia per una corretta igiene sia dei locali...
dei clienti e gestione delle ordinazioni al banco e alla cassa;
• preparazione, assemblaggio e servizio dei prodotti di ristorazione veloce;
• riordino e pulizia delle aree di lavoro e della sala;
• collaborazione con il team per garantire un servizio rapido...
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