all'interno di un contesto dinamico e ben strutturato.
Di cosa ti occuperai?
• Supportare il team di cucina nelle attività quotidiane di preparazione;
• Gestire attività di pulizia e organizzazione della postazione di lavoro;
• Collaborare nella preparazione...
confezionamento ed esposizione della merce, vendita assistita al banco;
• Pescheria: lavorazione e preparazione dei prodotti ittici, esposizione degli stessi nei banchi frigo, servizio al minuto al cliente (pulizia e sfilettatura del pesce), vendita assistita...
il corretto stoccaggio e la conservazione delle materie prime; - Collaborare con la brigata per ottimizzare il servizio e mantenere ordine e pulizia nella cucina; - Rispettare le normative HACCP e le procedure di sicurezza alimentare.
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