Michael Page International Italia S.r.l. ricerca un Responsabile di Produzione nel settore alimentare, con responsabilità di dirigere 3 capi reparto e circa 50 collaboratori su due turni.
Il ruolo prevede definire la pianificazione della produzione...
alimentare.
• Monitorare e analizzare i principali KPI produttivi.
• Ottimizzare l'utilizzo delle risorse, riducendo inefficienze e sprechi.
• Gestire l'approvvigionamento diretto delle materie prime necessarie alla produzione.
• Collaborare...
della brigata di cucina e nella creazione e preparazione dei menu
• Coordinare la produzionealimentare e controllare la qualità, il gusto e la presentazione dei piatti
• Garantire il rispetto di tutte le procedure di salute, sicurezza e sicurezza...
del settore alimentare.
• Esperienza nella gestione di team articolati e di responsabili intermedi.
• Competenze nella pianificazione della produzione e nella gestione dei KPI industriali.
• Familiarità con processi produttivi caratterizzati...
e nella creazione e preparazione dei menu
• Coordinare la produzionealimentare e controllare la qualità, il gusto e la presentazione dei piatti
• Garantire il rispetto di tutte le procedure di salute, sicurezza e sicurezza
• Collaborare con tutti i dipartimenti...
di servizio o nelle attività di produzione
• Preparazioni base: tagli, salse, fondi, porzionature, mise en place
• Gestione corretta della conservazione alimenti
• Rispetto delle normative HACCP
• Cura, ordine e pulizia della postazione
Requisiti...
per te se:
• Possiedi una laurea Triennale o Magistrale in ambiti tecnici, quali: Ingegneria Meccanica/Elettronica/Aerospaziale o affini, Scienze Alimentari, Biologia, Informatica, Chimica, Farmaceutica
• Hai esperienza pregressa di almeno 1 – 2 anni...
del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi...
trovolavoro.com -
5 offerte simili: Napoli, Cosenza, Bari, Catania, Matera
Supporto nella realizzazione dei piatti secondo ricette e indicazioni dello Chef;
• Corretta conservazione e stoccaggio degli alimenti;
• Riordino e pulizia delle attrezzature e degli ambienti di lavoro;
• Applicazione delle procedure HACCP e delle norme...
Interesse per il mondo della produzionealimentare;
• Precisione, affidabilità e voglia di imparare;
• Capacità di lavorare in team.
Offerta
• Contratto iniziale in somministrazione full-time;
• Concrete possibilità di successiva assunzione diretta...
Etichettatura dei prodotti carnei nel rispetto delle procedure aziendali e normative vigenti (peso, lotto, data di confezionamento e scadenza).
• Verifica della corretta tracciabilità dei lotti di produzione.
• Registrazione e aggiornamento dei dati nei sistemi...
sempre standard elevati di qualità Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
in.HR Agenzia per il Lavoro SpA, filiale di Caserta, ricerca per importante azienda cliente, solida realtà industriale specializzata nella produzione e commercializzazione di alimenti premium per animali da compagnia, una figura di:
BRAND...
Romazzino, a Belmond Hotel, Costa Smeralda-Arzachena
e nella creazione e preparazione dei menu
• Coordinare la produzionealimentare e controllare la qualit , il gusto e la presentazione dei piatti
• Garantire il rispetto di tutte le procedure di salute, sicurezza e sicurezza
• Collaborare con tutti i dipartimenti...
della brigata di cucina e nella creazione e preparazione dei menu
• Coordinare la produzionealimentare e controllare la qualità, il gusto e la presentazione dei piatti
• Garantire il rispetto di tutte le procedure di salute, sicurezza e sicurezza...
workable.com -
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Lavoro Produzione Settore Alimentare in Sardegna – Offerte simili: