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Settore industriale :
Alimentari e bevande
Area professionale :
Produzione e manutenzione
Mansione :
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Sede di lavoro :
PUGLIA - Brindisi - Brindisi
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Sarai responsabile di…
• Revisione dei menu, preparazione dei cibi seguendo ricette e schede di produzione standardizzate In assenza del responsabile dei servizi di ristorazione assiste con le proprie responsabilit
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dagli approvvigionamenti al controllo qualit della produzione e distribuzione di alimenti e bevande, di cui la figura assume il totale coordinamento. Riportando direttamente al Resort Manager, sar responsabile di: Garantire la corretta applicazione e il miglioramento...
Essere responsabile della propria area di competenza
• Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualit
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