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E according to each outlet’s concept.
• Wine & product management: Overseeing maintenance, supply and inventory control of wine cellars; supporting menu positioning and leading upselling strategies together with F&B Managers.
• Performance & KPI management...
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in achieving departmental goals.
Responsibilities
• Operational leadership: Overseeing 100% of restaurant operations, ensuring smooth service flow and compliance with brand standards and operational procedures.
• Inventory & controls: Managing daily...
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in achieving departmental goals.
Responsibilities
• Operational leadership: Overseeing 100% of restaurant operations, ensuring smooth service flow and compliance with brand standards and operational procedures.
• Inventory & controls: Managing daily...
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