Nata 80 anni fa, Sammontana Italia è tra i leader nella produzione e vendita di prodotti surgelati destinati al consumo in casa e fuori casa. È l'esempio di una storia di successo di un'impresa familiare italiana, impegnata costantemente...
come Sammontana Gelati all’Italiana, Tre Marie, Bindi, Il Pasticcere, Forno d’Asolo
un AGENTE DI COMMERCIO HORECA per il brand SAMMONTANA su CARRARA
con l’obiettivo di:
• Sviluppare il business in linea con gli obiettivi aziendali, attraverso la conoscenza...
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convivial et respectueux de la cuisine italienne. ---Il candidato avr l'opportunit di lavorare in una pizzeria tradizionale napoletana con prodotti di qualit , per una clientela fedele. Le nostre ricette sono elaborate e i nostri piatti sono cotti...
per SAMMONTANA ITALIA SPA, azienda che produce e commercializza marchi come Sammontana Gelati all’Italiana, Tre Marie, Bindi, Il Pasticcere, Forno d’Asolo un AGENTE DI COMMERCIO HORECA per il brand SAMMONTANA su CARRARAcon l’obiettivo di:· Sviluppare il business...
in laboratorio.
• Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
• Impasti di base (pasta frolla classica...
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per SAMMONTANA ITALIA SPA, azienda che produce e commercializza marchi come Sammontana Gelati all Italiana, Tre Marie, Bindi, Il Pasticcere, Forno d Asolo
un AGENTE DI COMMERCIO HORECA per il brand SAMMONTANA su CARRARA
con l obiettivo di:
• Sviluppare...
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DI COTTURA: bollitura, vaporiera, forno calore uniforme.
• PASTA FRESCA: ravioli, tortellini, lasagne, pasta fieno, pappardelle, pasta decorata con foglie.
• GNOCCHI: chicche di patate, gnocchetti di verdura, gnocchi ripieni.
• TECNICA DI CUCINA: mantecatura...
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• Sviluppare...
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