il Bar Manager e i bartender durante il servizio, collaborando nella preparazione delle bevande, nel supporto alla gestione del banco e nel mantenimento degli alti standard qualitativi Valtur. Il ruolo prevede attività operative in un contesto dinamico...
di dipendenti aziendali, - Collaborare nel taglio, la pulizia e la preparazione degli ingredienti necessari per i vari piatti, - Mantenere l'ordine e la pulizia delle attrezzature da cucina e delle aree di lavoro. Inizia il tuo nuovo percorso professionale...
inclusiva e internazionale.
Responsabilità Principali
• Coordinare e motivare lo staff del bar, favorendo un clima di collaborazione, formazione e crescita professionale.
• Gestire il servizio al bar: preparazione di cocktail e bevande classiche...
principali Coordinare e supervisionare tutte le attivit del reparto Housekeeping, garantendo il massimo livello di pulizia, igiene e ordine degli ambienti comuni e delle camere. Gestire il team Housekeeping: organizzazione dei turni, assegnazione compiti...
di produzione, lavorazione e servizio nei diversi momenti della giornata, ottimizzando processi e tempi di preparazione.
• Promuovere una cultura della qualità, della sicurezza alimentare e del rispetto delle procedure HACCP in tutte le fasi operative...
di lusso. Conoscenza base delle tecniche di caffetteria, preparazione cocktail e norme igienico-sanitarie (HACCP). Buona conoscenza della lingua inglese, altre lingue costituiscono titolo preferenziale. Precisione, affidabilit , ordine e attenzione...
Se la tua passione è creare pizze d'autore in un contesto esclusivo, questa è la tua occasione!
Responsabilità Principali
• Preparazione di impasti tradizionali e innovativi, selezionando farine di alta qualità e ingredienti freschi, locali e di stagione...
lavorazione e servizio nei diversi momenti della giornata, ottimizzando processi e tempi di preparazione. Promuovere una cultura della qualit , della sicurezza alimentare e del rispetto delle procedure HACCP in tutte le fasi operative.
Collaborare attivamente...
la postazione bar: ordini, pulizia, cura della mise en place, inventario e riassortimento.
• Mantenere elevati livelli di igiene e sicurezza alimentare secondo normativa HACCP.
• Collaborare attivamente con il team di sala, cucina e sommelier per garantire...
con cortesia e professionalit , garantendo un servizio personalizzato in ogni momento. Raccontare la drink list, consigliare cocktail signature e suggerire abbinamenti con prodotti della cucina. Gestire in autonomia la postazione bar: ordini, pulizia, cura...
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti
• Impiattamento
• Piatti freddi
• Preparare condimenti per insalate
• Preparazione dolci...
Guidare e coordinare la brigata di cucina con professionalità e leadership,
• Creare menù equilibrati, innovativi e legati al territorio,
• Supervisionare la preparazione e presentazione dei piatti, curando ogni dettaglio,
• Gestire gli ordini...
a livello internazionale, ricerchiamo un/a Specialista in Gastronomia salumi e formaggi ad Aosta.
Le mansioni richieste sono:
• Gestire il banco della gastronomia e preparare la vetrina
• Controllare che non manchi la merce
• Gestire gli ordini
• Servire...
FIFO, merce pericolosa, quarantena)
• Prelievo e preparazioneordini
• Imballaggio e re-imballaggio spedizioni
• Registrazioni in SAP (merce in/out, stock Q)
• Cura e pulizia delle attrezzature utilizzate
• Supporto ai trasporti interni ed esterni...
principali
• Coordinare e supervisionare tutte le attività del reparto Housekeeping, garantendo il massimo livello di pulizia, igiene e ordine degli ambienti comuni e delle camere.
• Gestire il team Housekeeping: organizzazione dei turni, assegnazione...
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