taglio, pulitura, cottura base)
• supporto nella preparazione dei piatti sotto la guida del capopartita
• mantenimento dell'ordine e pulizia nella propria area di lavoro
• rispetto delle norme igienico-sanitarie Requisiti Competenze tecniche:
• conoscenza...
con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti nel settore delle risorse umane RICERCA per realtà del territorio molisano n 1 AIUTO CUOCO/A
La risorsa si occuperà della preparazione dei piatti, rispettando gli standard...
principali:
• assistere lo chef nella gestione della cucina e del personale
• supervisionare la preparazione dei piatti assicurando qualit e coerenza
• gestire le scorte e gli ordini di ingredienti
• formare e valutare il personale di cucina Requisiti...
ordine, perforazione, fochinaggio, sparo mine e relativi adempimenti normativi.
• Monitoraggio delle attività delle ditte appaltatrici.
• Supervisione delle fasi di preparazione, perforazione, abbattimento, smazzatura, carico, trasporto e frantumazione...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
del gestionale per inserimento ordini' controllo fatture' supporto servizio clienti - Gestione logistica dei prodotti propri e di terzi: spostamento merci' preparazione e coordinazione materiale per spedizione con ditte esterne' monitoraggio consegne...
si occuperà della preparazione dei piatti, rispettando gli standard qualitativi.
Gestirà le materie prime e avrà il controllo sulla qualità degli alimenti, sulla pulizia e l ordine della postazione di lavoro.
Requisiti richiesti
• Precedente esperienza...
Mansioni Principali del Lavapiatti Pulizia accurata di piatti, posate e utensili da cucina, assicurando standard igienici elevati Supporto ai cuochi durante la preparazione degli alimenti, mantenendo l'ordine e l'efficienza in cucina Gestione...