strumentazione professionale (forno a legna)
• conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)
• conoscenza dei diversi tipi d'impasto
La persona selezionata si occuperà prevalentemente di:
• preparazione...
Preferibile esperienza in Friggitorie, Cucina Pugliese, conoscenza della preparazioneimpasti e lavorazioni farine.
Richiesta ottima conoscenza della lingua italiana.
Preferenziale una figura giovane e dinamica che abbia voglia di mettersi in gioco...
ti occuperai di:_ gestire quotidianamente il reparto forno;_ preparazione di impasti e cottura;_ pulizia dei macchinari e dei luoghi lavorativi.I requisiti richiesti sono:_ esperienza pregressa nel settore;_ manualità nell’uso dei prodotti da forno e conoscenza...
esperienza in Friggitorie, Cucina Pugliese, conoscenza della preparazioneimpasti e lavorazioni farine.
Richiesta ottima conoscenza della lingua italiana.
Preferenziale una figura giovane e dinamica che abbia voglia di mettersi in gioco ed entrare a far parte...
ti occuperai di:
_ gestire quotidianamente il reparto forno;
_ preparazione di impasti e cottura;
_ pulizia dei macchinari e dei luoghi lavorativi.
I requisiti richiesti sono:
_ esperienza pregressa nel settore;
_ manualità nell’uso dei prodotti da forno...
alla preparazioneimpasti come da ricette tradizionali, selezione ingredienti garantendone freschezza e qualità, cottura pizze con forno a legna, mantenimento pulizia e ordine nel luogo di lavoro nel rispetto delle norme d'igiene e sicurezza.
Si offre iniziale...
Preferibile esperienza in Friggitorie, Cucina Pugliese, conoscenza della preparazioneimpasti e lavorazioni farine.
Richiesta ottima conoscenza della lingua italiana.
Preferenziale una figura giovane e dinamica che abbia voglia di mettersi in gioco...
Disosso, taglio e lavorazione di tutti i tipi di carne con l’utilizzo di affettatrice, bilance, coltelli, utensili di macellazione; - Preparazioneimpasti e pronto cuoci; - Pulizia e cura del banco.
• Conoscenza dei tagli della carne e passione...
con particolare focus sulla produzione di panettoni e altri grandi lievitati (colombe, prodotti da ricorrenza). È richiesta autonomia completa nelle fasi di lavorazione : dalla preparazione degli impasti alla gestione delle lievitazioni, fino alla cottura...
ti occuperai di:
_ gestire quotidianamente il reparto forno;
_ preparazione di impasti e cottura;
_ pulizia dei macchinari e dei luoghi lavorativi.
I requisiti richiesti sono:
_ esperienza pregressa nel settore;
_ manualità nell’uso dei prodotti da forno...
patrimonio dell’umanità UNESCO.
Cosa cerchiamo:
Supporto nella preparazione degli ingredienti: assistenza nella selezione, taglio e preparazione delle materie prime, rispettando le tradizioni della cucina napoletana.
Competenze di base negli impasti...
Adecco ricerca, per importante realtà operante nel settore panificazione e vendita, un/a
Panificatore
Responsabilità: -Preparazione di diversi tipi di pane
-Impasto, stesura, cottura e controllo qualità dei prodotti
• Gestione delle materie prime...
di panettiere/panettiera, ti occuperai di:
_ gestire quotidianamente il reparto forno;
_ preparazione di impasti e cottura;
_ pulizia dei macchinari e dei luoghi lavorativi.
Requisiti
I requisiti richiesti sono:
_ esperienza pregressa nel settore...
helplavoro.it -
Lavoro Preparazione Impasti a Torino – Offerte simili: