della preparazione e presentazione di dolci e prodotti da forno, garantendo qualità, gusto e creatività. Supervisiona il team di pasticceria, gestisce le materie prime e assicura ordine, pulizia e rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Responsabilità:
• Ideare...
attivamente alla qualità dell’offerta gastronomica della struttura.
Responsabilità principali
• Gestione autonoma della partita di pasticceria
• Preparazione di dessert, prodotti da forno e pasticceria per colazioni, ristorazione ed eventi
• Cura...
il nostro Mangia's Pollina Resort.
La figura selezionata affiancherà il Pastry Chef nella gestione operativa della pasticceria, contribuendo alla preparazione e presentazione di dessert, prodotti da forno e dolci da buffet, nel rispetto degli standard qualitativi...
a gas
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Impiattamento
• Pasticceria al cucchiaio
• Preparazionedolci
• Preparazioni
• Preparazioni base di pasticcieria
• Rispettare le porzioni standard
• Conoscenza tecniche di taglio
• Utilizzare...
per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore...
necessarie
• Antipasti - Autonomia gestione della posizione
• Cucina di carne
• Cucina di pesce
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Piatti freddi
• Preparazionedolci
• Primi piatti
• Secondi piatti vetrinabakeca...
nella preparazione dei dessert per il ristorante gourmet “Due Pini” (servizio solo serale), Realizzazione di dolci da colazione, torte, biscotti e lievitati in affiancamento al pasticcere, Aiuto nella preparazione di pane e focacce per la ristorazione, Collaborazione...
culinarie.
Cosa offre l'azienda
• Formazione continua
• Alloggio singolo incluso
• Mance TOP Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
• Gestione comande della cucina
• Piatti freddi
• Primi piatti
• Antipasti - Preparazionedolci...
e preparazioni di contorno
• Gestione autonoma della propria postazione di lavoro
• Cotture alla griglia e friggitrice
• Supporto nella realizzazione di pasta fresca, dolci e gelati, tutti prodotti artigianalmente in casa
• Collaborazione costante con lo chef...
Si ricerca da giugno 2026 un pasticcere/a da inserire nel nostro team di cucina.Ricerchiamo una persona affidabile e dinamica che abbracci il nostro progetto, con dedizione e creativit .
Salve ! Sto cercando un Cuoco per la stagione 2026 da aprile o maggio a settembre (6 mesi), in Corsica, in un campeggio. vedi dove siamo e lo che faciamo a sortipiani.com Cucina mediterranea (Paste, lasagne, cannelloni, ragù, insalate, dolci..
ecc...