dolciario. Richiesta esperienza nella mansione preferibilmente provenienza dai laboratori di pasticceria e corso HACCP in corso di validità. Orario di lavoro: full time. Luogo di lavoro: Collesalvetti....
e delle miscele per la produzione dei dolci
• Utilizzo di attrezzature e macchinari specifici per la produzione di pasticceria
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ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A LIVORNO - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)
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Siamo alla ricerca di un addetto alla produzione di pasticceria per un'azienda situata a Collesalvetti.
Requisiti:
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ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A PIOMBINO (LI) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)
PROSSIMI CORSI IN PARTENZA: Dal 16 aprile 2024.
SCHEDA TECNICA
• Durata: 36 ore - Lezioni: 12
• Materiale didattico...
dolciario. Richiesta esperienza nella mansione preferibilmente provenienza dai laboratori di pasticceria e corso HACCP in corso di validità. Orario di lavoro: full time. Luogo di lavoro: Collesalvetti.
Settore: Industriale alimentare
Ruolo: Produzione...
PANIFICAZIONE
Impasti e stesure a mano con farine setacciate scelte, differenza tra le varie farine.
Realizzazione di pane, panini, grissini, focaccia, pizze e taralli.
DOLCI
Basi di pasticceria con frolle e lievitate. Scelta di gelificanti, fissanti e agenti...
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