alla preparazione delle pietanze e al mantenimento degli standard di qualità, organizzazione e sicurezza alimentare, in linea con le indicazioni dell’Head Chef.
Responsabilità principali
• Supportare lo Chef de Partie nella preparazione e nel servizio...
aziendale anche nei giorni di riposo
• Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi
• Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team
• Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort...
di qualità, organizzazione e sicurezza alimentare, in linea con le indicazioni dell’Executive Sous Chef.
Responsabilità principali
• Gestire in autonomia la propria partita durante la preparazione e il servizio
• Garantire qualità, presentazione e coerenza...
aziendale anche nei giorni di riposo
• Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi
• Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team
• Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort...
il team dedicato al bar
• Curare l’organizzazione, la pulizia e l’ordine dell’area bar e delle attrezzature
• Gestire e monitorare stock, forniture e corretta conservazione dei prodotti
• Assicurare il rispetto delle procedure di igiene, sicurezza e HACCP...
nella definizione degli standard, nell’organizzazione operativa e nella leadership della brigata, assicurando continuità, qualità e coerenza in tutti i punti di ristorazione.
Responsabilità principali
• Coordinare e supervisionare le operazioni quotidiane...
Competenze richieste
• Puntualità, organizzazione e affidabilità
• Orientamento ai risultati
• Gestione dello stress
• Conoscenza dei vari metodi di lavoro, ingredienti, attrezzature e processi
• Dimestichezza con i vari tagli e pulizia delle materie prime...
l’efficienza economica e il rispetto dei target di saving.
• Gestire la logistica degli eventi interni ed esterni (ospitalità, F&B, eventi interni), garantendo tempi di consegna, disponibilità materiali e supporto operativo continuo.
• Assicurare la conformità...
anche nei giorni di riposo
• Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi
• Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team
• Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all’interno del resort e della tenuta...
e vantaggi
• Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo
• Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi
• Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team
• Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive...
alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo
• Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi
• Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team
• Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all’interno...
e vantaggi
• Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo
• Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi
• Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team
• Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive...
Organizzazione Eventi Sportivi – Offerte di lavoro correlate a Montaione: