dei dati di vendita e dei KPI commerciali, Definizione e monitoraggio delle politiche di pricing e revenue optimization, Gestione e ottimizzazione dei canali di vendita (webshop, casse, partner, piattaforme digitali), Supervisione delle piattaforme...
responsabilità sempre più strategiche.
Responsabilità principali
• Supporto nell’analisi delle vendite e monitoraggio KPI;
• Elaborazione report periodici e dashboard;
• Supporto operativo nella gestione dei canali di vendita (webshop, casse, partner...
Supervisione del servizio nei momenti di picco,
• Monitoraggio KPI (fatturato' scontrino medio' marginalit ' rotazione),
• Controllo food cost e beverage cost,
• Gestione ordini' fornitori e controllo stock,
• Collaborazione con la Direzione nella definizione...
del servizio nei momenti di picco;
• Monitoraggio KPI (fatturato, scontrino medio, marginalità, rotazione);
• Controllo food cost e beverage cost;
• Gestione ordini, fornitori e controllo stock;
• Collaborazione con la Direzione nella definizione di budget...
dei dati di vendita e dei KPI commerciali;
• Definizione e monitoraggio delle politiche di pricing e revenue optimization;
• Gestione e ottimizzazione dei canali di vendita (webshop, casse, partner, piattaforme digitali);
• Supervisione delle piattaforme...
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