esperienza consolidata nella funzione di Maître - in particolare: preparazione mise en place, ricevimento della clientela, presentazione del menu e dei vini, gestione delle comande e servizio al tavolo […]
assunzione diretta con inquadramento...
prima Multinazionale del Lavoro Italiana, dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati nel settore Horeca. Divisione specializzata Horeca ricerca:
VICE MAITRE PER RAFFINATA STRUTTURA ALBERGHIERA 4* IN PROVINCIA...
AGROALIMENTARE - LAUREATO/A IN AGRARIA PER FUNZIONE DI COORDINAMENTO MILANO - GDO FOOD - SENIOR DEMAND PLANNER BERGAMO - RISTORAZIONE / HOTELLERIE - MAÎTRE DI SALA TORINO / ASTI - WINE EXPORT MANAGER - NORTH EUROPE or NORTH AMERICA TORINO - DISTRIBUZIONE MODERNA...
ristorazione e catering
Mansione :
Maitre In Seconda
Sede di lavoro :
LOMBARDIA - Bergamo - Bergamo
Filiale / Ref. :
BERGAMO / 1131665
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Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26...
ricerca:
VICE MAITRE PER RAFFINATA STRUTTURA ALBERGHIERA 4* IN PROVINCIA DI BERGAMO
La figura ricercata si presenta con una preparazione di tipo alberghiero, ha maturato esperienza nella ristorazione di strutture 4*/5* di medio-grandi dimensioni...
CERCASI PERSONALE DI SALA PER RISTORANTI IN CORSICA E FRANCIA - MAITRE ( LINGUA FRANCESE FLUENTE) - HOTESSE RECEPTION RISTORANTE ( LINGUA FRANCESE INTERMEDIA) - CHEF DE RANG ( LINGUA FRANCESE INTERMEDIA) - COMMIS DI SALA/RUNNERS CHE ABBIANO MATURATO...
prevede un servizio sul ristorante fine dining (tra 50 e 70 coperti), in una prima fase con un impegno operativo anche sul lunch per poi strutturarsi solo sul comparto serale.
La figura del Sommelier coadiuva il Maitre, ha un focus totale per il servizio...
operativo anche sul lunch per poi strutturarsi solo sul comparto serale.
La figura del Sommelier coadiuva il Maitre, ha un focus totale per il servizio e avrà importanti margini di discrezionalità sulla scelta della carta dei vini, potendo suggerire...
demanding.
Di taglio giovane e dinamico, lo Chef de Rang risponde al Maitre e lavora in diversi concept ristorativi, dal ristorante fine dining (30-40 coperti a pranzo, 60-70 a cena) a quello più informale del banqueting interno.
La conoscenza del mondo...
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