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SAN MICHELE SRL CERCA CUOCO PROFESSIONISTA
La nostra azienda, San Michele Srl, è un laboratorio artigianale in via Jacopo Facciolati 132A - Padova e pasticceria con sede in via Michele Sanmicheli 1 - Padova, specializzati in prodotti freschi...
MATTINA
Job Description:
La figura professionale ricercata verrà inserita in un laboratorio di panificazione e dovrà dare supporto nella preparazione delle farciture dei croassant, farcitura pizze, preparazione ingredienti per pasticceria e supporto...
la gestione del lavoro in laboratorio.
• Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
• Impasti di base (pasta...
TURNO MATTINA
Job Description:
La figura professionale ricercata verrà inserita in un laboratorio di panificazione e dovrà dare supporto nella preparazione delle farciture dei croassant, farcitura pizze, preparazione ingredienti per pasticceria...
Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
• Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore...
Job Description:
La figura professionale ricercata verrà inserita in un laboratorio di panificazione e dovrà dare supporto nella preparazione delle farciture dei croassant, farcitura pizze, preparazione ingredienti per pasticceria e supporto...
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