sanitarie
• Gestire la documentazione relativa al sistema qualità
• Supportare audit interni ed esterni
• Collaborare con produzione e laboratorio per la gestione di non conformità
Requisiti richiesti
• Laurea in Tecnologie Alimentari, Scienze...
Con i suoi 22 ipermercati, tutti a gestione diretta, e i suoi oltre 5500 dipendenti, il Gruppo Tosano rappresenta uno dei maggiori esponenti della specializzazione alimentare: associato al Gruppo VeGè, Tosano è oggi tra i più forniti iper-alimentari...
al sistema qualitÃ
• Supportare audit interni ed esterni
• Collaborare con produzione e laboratorio per la gestione di non conformitÃ
Requisiti richiesti
• Laurea in Tecnologie Alimentari, Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica o affini...
alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro...
Docente: Panettiere.
• Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di panificazione.
• Sede: Il corso si svolgerà presso un forno o laboratorio attrezzato.
• Titolo: Si rilascia Attestato di Frequenza Formativa.
DESCRIZIONE
Il corso pratico...